シエラネバダ


1979年、北カリフォルニア・チコ（Chico）でケン・グロスマンは小さなブリュワリー作りを始めた。目標は素晴らしい味わいのエールやラガーを醸造することだった。今日、Sierra Nevadaはアメリカのクラフトブリュワリーの筆頭である。批評家は、彼らの造るビールを「世界中のあらゆるビールと比べても最高品質の部類に入る」と絶賛する。決して現状に満足することがないことでも有名であり、業界の巨人となった今でも、どのビールも全て同じ香りや味わいとなるように品質の維持を追求し続け、いつどこで飲んでも同じ味を楽しめることにこだわっている。品質へのこだわりの象徴として、ブリュワリーから出荷後、倉庫への到着まで数時間以上かかる場合は完全冷蔵輸送を行い、到着後ももちろん冷蔵保管を徹底させている。「Fresh From The Brewery」をモットーに現地のブリュワリーから飲む直前まで、100%完全低温冷蔵輸送で徹底した品質管理を行っているナガノトレーディングだからこそ、今回日本への正式輸入が実現した。

以上輸入元資料より抜粋


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ヘイジー・リトル・シングIPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ89点！
ブリュワーの特権の一つとして製造途中のビールをタンクから直接飲むことが出来るということがありますが、このブリュワリーだけでしか得られない体験を多くの人に広めたいと願い誕生した無濾過でピュアなIPA。濁った黄金色の液色、香りはトロピカルフルーツ、ストーンフルーツ、シトラス、青々とした草にモルトのアロマも感じられます。味わいはジューシーなフルーツフレイバーにあふれ、ほんのりとした甘味と共にマイルドな苦味が楽しめる仕上がりです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 税込６９３円


ペールエール　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾀﾞﾝﾄﾂ一番人気！
1980年の創業時から醸造されている全米No.1の伝説的ペールエール。現在の「クラフトビール先進国」アメリカの筋道をつけたホップ使いの元祖にして、現在でもブリュワリー総売り上げの６０％以上を占める人気商品。100％天然原料、最高級モルト、ホールホップ、自家製酵母、天然水を使い、さらにボトルコンディションされています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 税込６９３円


トルピード　エクストラＩＰＡ 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ96点！
2009年より醸造されているアメリカンIPA。自社開発の「ホップ・トルピード」と名付けられたドライホッピング設備により、無駄な苦みを出すことなく、シトラスやグレープフルーツ、トロピカルフルーツといった「シトラ」のホップ・キャラクターを最大限まで引き出しています。最初はスムースにさえ感じられるホッピーさは、すぐにスパイシーなシトラス風味へと変化し、続いてフローラルさも。まるで口の中で溶けるかのようなリフレッシングな口当たりで、クリスピーで心地の良いフィニッシュ。攻撃的ですが他のどんなIPAよりも絶妙なバランスで、全ての人にオススメしたい素晴らしい味わい。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


アトミック・トルピード　インペリアルＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ94点！
ヘイジーIPAに使われるホップとウエストコーストIPAに使われるホップ両方をバランス良く使い、それぞれの風味を融合させたIPA。ヘイジーIPA特有のジューシーでトロピカルな味わいに、ウエストコーストIPA独特の松脂のようなダンク感が楽しめます。完熟フルーツ、松脂、そしてフローラルなフレーバーとしっかりとしたボディが特徴的で、味わいのバランス感はさすが老舗といったところ。
※要冷蔵商品です		 アルコール ９，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ インペリアルＩＰＡ
価　　　格 完売


ペールエール 容　　　量 ３５５ml
ﾀﾞﾝﾄﾂ一番人気！
1980年の創業時から醸造されている全米No.1の伝説的ペールエール。現在の「クラフトビール先進国」アメリカの筋道をつけたホップ使いの元祖にして、現在でもブリュワリー総売り上げの６０％以上を占める人気商品。100％天然原料、最高級モルト、ホールホップ、自家製酵母、天然水を使い、さらにボトルコンディションされています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


サニー・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ｵﾚﾝｼﾞ、ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ使用
投入されたオレンジとグレープフルーツの果汁感を前面に出しつつも、柔らかさと滑らかな口当たりはしっかりと保ったウィートエール。爽やかな柑橘フレーバーにスポットライトを当てるためにホップの苦味は極力抑え、オーツ麦と小麦をたっぷりと使用することで柔らかい飲み口を実現。夏の暖かい日差しを全身で感じられるかのような、まばゆく心地よいフレーバー！
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、小麦、オレンジ、グレープフルーツ、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ウィートーエール
価　　　格 完売


ワイルド・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ｲﾁｺﾞ、ﾊｲﾋﾞｽｶｽ、ｸﾞｧﾊﾞ使用
ヨーグルトやザワークラウトなどの発酵で使われる「ラクトバチルス菌」を用いてサワーケトリングした醪を、通常の醪に10％混ぜることにより、ほのかな酸味を加えたサワーエール。副原料として加えられたグアバ、ハイビスカス、イチゴによるフルーティーな味わいと魅惑的な色合い、爽快感抜群でさっぱりとした酸味が特徴的なビールに仕上がっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ、イチゴ、ハイビスカス、グァバ
タ　イ　プ サワーエール
価　　　格 完売


ビッグ・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ92点！
しっかりと高いアルコール度数がありながらも、溌剌としたホップのキャラクター、控えめなモルトの甘み、そしてキレのあるフィニッシュと、一般的なものとは一線を画したインペリアルIPA。最初の工夫はマッシュ段階で、大量の麦芽を使用し、それを普段以上にしっかりと粉砕すること。糖化が促進されると同時に酵母がほぼ全ての糖を代謝できる為、アルコール度数を高めながらも麦芽の甘さを抑えられます。仕上げに活発な発酵段階でドライホッピングを行うことにより、酵母の細胞がホップの化合物を変化させ、ホップ単体とは違う全く新しい香りや味わいを放ちます！
※要冷蔵商品です		 アルコール ９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ インペリアルＩＰＡ
価　　　格 完売


ファンタスティック・ヘイズ　インペリアルIPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ91点！
“ファンタスティック＆ジューシー＆ヘイジーなエール”をコンセプトに造ったヘイジー・インペリアルIPA。熟したマンゴーやメロン、柑橘果実を連想させ、5種のホップと大麦、小麦、オーツ麦を使った、ウソのようにファンタスティックな味わい！
※要冷蔵商品です		 アルコール ９％
原材料 麦芽、ホップ、オーツ麦
タ　イ　プ ヘイジー・インペリアルＩＰＡ
価　　　格 完売


ダンクフルIPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点
「シエラネバダ」で毎年行われている「#IPA Day」というイベント向けに造られた、ホップの松やトロピカルフルーツの味わいが前面に出た素晴らしいウエストコーストIPA。売上の一部を地元のNPOへ還元することを目的としていて、今年は少なくとも100万USドルの寄付金が集まり、その内の25万USドルを「World Central Kitchen」へと寄付する考えです。この団体はコロナ禍の中で収入が無くなり食事に困っている一般家庭向けに2500万食の食事を無償で提供するのと同時に、食事を用意する調理師達の雇用を造りました。「World Central Kitchen」にはとても「Thankful（＝感謝している）」なビール！
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，４％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売



限定ビール


セレブレーション　フレッシュ・ホップ　IPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点
1981年より毎年醸造されるシエラネバダ初、且つアメリカンクラフトビールの歴史の中でも最初期のアメリカン・スタイルIPA。ブルワーが自ら選んだ「カスケード」「センテニアル」のフレッシュ・ホップ（乾燥させた、採れてから7日以内のホップ）を使用し、1980年代前半にこのような強烈な味わいを演出したのは衝撃的な事。現在でも毎年ホップの収穫期前になると、セレブレーションに投入するホップを選定することに多くの労力を費やし、収穫するとすぐに低温で乾燥させて、ブルワリーにホップが届くと文字通りお祭り騒ぎのようになるそう。ホップとモルトの例外的なまでのバランスの良さで、ホップ・フレーバーが存分に楽しめながらも飲み疲れしないまろやかさを持つ味わいです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 税込８８０円


ジューシー・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ93点！
大人気「リトル・シング」シリーズからの限定ビールで、名前通りこれまでに無いほどのジューシーさが魅力のヘイジーIPA。大量のホップと新しい酵母によるグアバ、マンゴー、グレープフルーツのような味わいが特徴的。口当たりは柔らかく滑らかで、お代わりしたくなるドリンカビリティー！
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 税込８２５円


トロピカル・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ｼﾘｰｽﾞ史上最高のﾄﾛﾋﾟｶﾙ感
大人気「リトル・シング」シリーズからの限定ビールで、名前通りこれまでに無いほどのトロピカル感が魅力のヘイジーIPA。「アマリロ」「カスケード」「エルドラド」「サブロ」「サルタナ」といったフルーティーで南国感が特徴的なホップを目いっぱい使用した、完熟マンゴーやパパイヤ、パッションフルーツのような味わいです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 税込８２５円


ダンク・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ91点！
大人気「リトル・シング」シリーズからの限定ビールで、ヘイジー特有の飲みやすさはありながらもダンクなフレーバー溢れる一本。ホップには「アマリロ」「チヌーク」「CTZ」を使っており、ウエストコーストIPAのような松脂やグレープフルーツの皮のような香りも楽しめます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 税込８２５円


クール・リトル・シング　缶 容　　　量 ３５５ml
ｸﾗｲｵ･ﾎｯﾌﾟのみ使用
氷点下で加工することで香味成分を濃縮した「クライオ・ホップ」（モザイク、クリスタル、コメット、エルドラド）のみを使用したヘイジーIPA。はっきり主張するジューシーなトロピカルフルーツやビタースイートな柑橘感は、暑さを吹き飛ばすのにぴったり！
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 税込８２５円


アトミック・トルピード　インペリアルIPA　缶 容　　　量 ５６８ml
ﾍｲｼﾞｰIPAとWCIPAの融合
ヘイジーIPAに使われるホップとウエストコーストIPAに使われるホップ両方をバランス良く使い、それぞれの風味を融合させたIPA。ヘイジーIPA特有のジューシーでトロピカルな味わいと、ウエストコーストIPA独特の松脂のようなダンク感が楽しめます。完熟フルーツ、松脂、そしてフローラルなフレーバーとしっかりとしたボディが特徴的。味わいのバランス感は流石老舗「シエラネバダ」といったところ。
※要冷蔵商品です		 アルコール ９，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ インペリアルＰＡ
価　　　格 完売


ビッグフット 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点
シエラネバダのハイアルコール＆フルボディー・ビール「High Altitude」シリーズの一つとなるバーレーワイン。ビタースイートなモルトのどっしりとした味わいとパシフィックノースウエストで採れたホール・ホップの刺激が濃縮された、まさにビールの体をなした獣。反面フルボディながらスムースで飲み易さすら感じさせます。1983年初醸造ですが、クラフトビール草創期の当時は広く受け入れられるスタイルではなく、一部の人々からカルト的支持を得てきました。長期熟成が可能なため現在はビールコレクターにも愛されており、年月を経るとシェリーやポートワインのニュアンスが出てきます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ９，６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ バーレーワイン
価　　　格 税込１０４５円


ホップ・バレット　マグナム・エディション　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ98点
「マグナム」ホップを中心に「エウレカ」「ヘリオス」「アイダホ7」ホップを使用したインペリアルIPA。グレープフルーツやオレンジの皮、そして松脂感もあり飲みごたえ抜群！味わいはクリアで綺麗にキレる為、すぐにグラスが空になってしまいます！
※要冷蔵商品です		 アルコール ９，５％
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ インペリアルＩＰＡ
価　　　格 完売


パウダー・デイ　IPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾁｬﾘﾃｨ･ﾋﾞｰﾙ
二度にわたるドライホッピングを行い、ホップ由来の柑橘、ピーチ、メロンのようなフルーティーな味わいが楽しめるIPA。このビールの売上の一部はプロスノーボーダーの「ジェレミー・ジョーンズ」によって立ち上げられた自然保護団体へと寄付されます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，７％
原材料 麦芽、ホップ、小麦
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


リキッド・ホッピネス　IPA　缶 容　　　量 ３５５ml
限定醸造
夏から秋にかけて販売される新しい季節限定IPA。「ジューシー IPA」というスタイル名の通り、まるでパイナップル、グレープフルーツ、オレンジ、フレッシュなベリーを思わせるジューシーな仕上がり。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


バレルエイジド・ナーワル　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ100点！
ハイアルコール＆フルボディの「ハイ・アティチュード」シリーズの一つ「ナーワル」を、ケンタッキー・バーボン樽で熟成させたバレルエイジド・インペリアル・スタウト。バーボン樽は「ウィレット」「ヘブン・ヒル」そして「ジムビーム」ブランドのウイスキー樽を使用し、8ヵ月間じっくりと熟成。これにより「モルトの深み際立つ漆黒のモンスター」を新たな次元へと引き上げました。フレッシュな「ナーワル」に強く表れていたロースト感とベリーのフルーティさは落ち着きを見せる代わりに、リッチなチョコレートのようなニュアンスが前面に出た味わいへと変貌を遂げ、フィニッシュはウッディでかすかな苦みと心地よい甘みが長く続きます。程よいカーボネーションでシルキーな口当たり。あらゆる飲み手に衝撃を与える限定ビール！
※要冷蔵商品です		 アルコール １１，９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ インペリアル・スタウト
価　　　格 完売


ナーワル　2021 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点！
店頭販売のみ
Narwhal（ナーワル）は北極海の深海に生息する神秘的な生き物“イッカク”にインスパイアされたビールで、モルトの深み際立つ漆黒のモンスター。2012年より毎年冬にリリースされているこちらは、インペリアルスタウトの入門としてピッタリの味わいで、エスプレッソなどの深みあるロースト感が心地よく口の中に広がります。また、微かに燻製のアクセントも特徴的で、リッチな味わいやモルトの複雑なフレーバーで溢れています。強烈でありながらも口当たりの良い滑らかなコクと濃厚な後味で洗練されていて、さらに瓶の中でも美しく熟成されていきます。
※要冷蔵商品です		 アルコール １０，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ インペリアル・スタウト
価　　　格 完売


ノーザン・ヘミスフィア・ハーベスト　ウェット・ホップＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ98点
シエラネバダのこだわりであるホール・ホップ（生ホップ）の持つ味わいのショーケース的シリーズ「ハーヴェスト」。北半球を意味するこちらの「ノーザン・ヘミスフィア」は収穫してから24時間以内のワシントン州ヤキマ産「ウェット・ホップ」を使用。舌の上では新鮮なホップ由来の柑橘の花、バラ、松といったフレーバーが弾けます。1996年に誕生したクラフトビール史における最初のウェット・ホップIPAの一つであり、その後数多く登場することとなる同種のビールに強い影響を与えた作品。「シエラネバダ」だからこそ実現できるウェット・ホップIPAを是非ご堪能下さい。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


オクトーバーフェスト　2021　缶 容　　　量 ３５５ml
限定醸造
年間で一番ビールが飲まれる「オクトーバーフェスト」に捧げる、ドイツの伝統とアメリカの革新性が融合したシエラネバダ流オクトーバーフェストビール。今年はモルトもホップも全てドイツ産という徹底ぶりで、蜂蜜をたっぷり塗った焼きたてのパン、香ばしいキャラメル、そして秋の定番グラハムクラッカーのような香り。口に含むとモルト由来の暖かみのあるアロマとホップの苦みが絶妙にマッチし、バランスの取れた滑らかな味わい。去年よりアルコール度数が0.5％低いので、いつもよりも多く乾杯ができそうです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ メルツェン
価　　　格 完売


ホップティマム 容　　　量 ３５５ml
正にﾎｯﾌﾟﾍｯｽﾞ(頭)
その年に収穫されたホップを用いて幾度も試行錯誤を重ねながらブレンドし、ホップのフレーバーを限界まで強調したのがこのトリプルIPA。数々の組み合わせを経て完成した究極のホップブレンドで作られたビールは、ホップの芳醇な香りで満ち溢れており、攻撃的な一方で洗練された味わい。Alc11％という高い度数ですが、驚くほど飲みやすく仕上がっています。ラベル通り、一度飲んだら頭の中がホップの事でいっぱいになってしまう程の強烈なインパクト！
※要冷蔵商品です		 アルコール １１％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ トリプルＩＰＡ
価　　　格 完売


サマーブレイク　缶 容　　　量 ３５５ml
限定醸造
「チヌーク」「シムコー」「コメット」「モザイク」「アマリロ」「ストリスルシュパルト」ホップによるマンゴーやパッションフルーツのようなホップの風味と滑らかなモルトのフレーバーで、 どこにいても何をしていても楽しめる味わいです。夏休みのお供にはこのセッション・ヘイジーIPAで決まり！
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，６％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ セッション・ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


ワンダーランド 容　　　量 ３５５ml
限定醸造
「ケルシュ」スタイルをベースに「ネクタリン」を投入した季節限定ビール。摘みたてのフルーツの香り、大胆なホップのフレーバー、そしてネクタリンの鮮やかな刺激があなたを夢心地にさせてくれます。ビールの楽園(wonderland)を追い求める者は、いずれこのジューシーで黄金色のビールにたどり着くことでしょう！
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、小麦、ネクタリン、ホップ
タ　イ　プ ケルシュ
価　　　格 完売


セレブレーション 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点！
1981年より毎年醸造されるシエラネバダ初、且つアメリカンクラフトビールの歴史の中でも最初期のアメリカンスタイルIPA。ブリュワーが自ら選んだ「チヌーク」「カスケード」「センテニアル」のフレッシュホップ（乾燥させた採れてから7日以内のホップ）を使用し、1980年代前半にこのような強烈な味わいを演出したのは衝撃的な事。現在でも毎年ホップの収穫期前になると、セレブレーションに投入するホップを選定することに多くの労力を費やし、収穫するとすぐに低温で乾燥させて、ブリュワリーに届くと文字通りお祭り騒ぎのようになるそうです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


トロピカル・トルピード 容　　　量 ３５５ml
ﾄﾄﾋﾟｶﾙなﾎｯﾌﾟ魚雷！
2016年春の季節限定として発売された「ビアキャンプ　トロピカルIPA」のレシピを基に更に進化させた定番IPA。ビタリングホップには「アマリロ」、アロマホップには「コメット」「シトラ」「モザイク」「エルドラド」をふんだんに使用し、おなじみ「ホップ・トルピード」でドライホッピング。無駄な苦みを出すことなくホップの味と香りを最大限引き出しています。フルーツなどの副原料は一切使用していませんが、ピーチやマンゴーのアロマにパパイヤやパッションフルーツ等のトロピカルなフレーバー全開です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


40th　ホッピー・アニバーサリーエール 容　　　量 ３５５ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点
創業以来ホップフレーバーを追求してきた「シエラネバダ」の40周年記念ビール。ホップの味わいやアロマを最大限に詰め込んだ、クラシックなウエストコーストスタイルのお手本となる様なIPAで、濃厚な松や柑橘の味わいにキャラメルのような甘さもあります。次の40年が楽しみになる秀逸な仕上がりです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ホップ・バレット　ダブルIPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾎｯﾌﾟの弾丸！
大量の「マグナム」ホップとルプリンダスト（注1）を発酵槽に直接投下するという新たなテクニックを用いた春限定のダブルIPA。これにより「ウエストコーストIPA」の典型的な特徴であるシトラスと松のホップフレイバーをより強調。香りは松、シトラス、トロピカルフルーツにダンクなアロマで、ダブルIPAであることを感じさせない爽やかな飲み心地に仕上がっています。
※要冷蔵商品です

注1) ルプリンはホップの中に見られる黄色い粒子のことで、ビールに苦みや香りを与える物質を含有しています。ルプリンダストはこの成分を濃縮し粉状にしたもの。濃縮率は2倍程度となっており、余分な苦味・渋味を与えずにフレイバーを引き出せることから注目を浴びています。		 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルＩＰＡ
価　　　格 税込６３８円


ブリュットIPA 容　　　量 ３５５ml
限定醸造
今春のシーズナルビールで、ドライなシャンパンのようなシエラネバダ流ブリュットIPA。ホップの苦みとシトラスフレーバーが非常に良いバランスで、ほのかに香るレモンやグレープフルーツのような爽やかなアロマと、クラッカーやトーストのようなモルトのキャラクターも感じられます。非常にライトなボディで、クリスプなのどごし、ドライな後味とクリーンなフィニッシュが心地よい、リフレッシングなビール。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 税込６０５円


リジリエンス・ビュート・カウンティ・プライド IPA　缶 容　　　量 ３５５ml
新定番
カリフォルニア史上最大規模で最も被害の大きかった山火事「Camp Fire」救済の募金活動として醸造されたビール。シエラネバダ創業者の「Ken Grossman」は山火事の数日後に「Resilience Butte County Proud IPA」の計画を発表し、募金活動を始めました。この計画では地域復興活動のために、売上の100％を救済基金として寄付するとし、アメリカ中のブリュワリーに協力を求め、サプライヤーに材料の寄付を頼み、さらには競争相手でもある他のブリュワリーに彼らの時間と費用を費やしてもらうよう頼み、卸売業者や小売店に無利益でそのビールを売ってもらうよう頼みました。この厳しい条件の中1400社以上ものブリュワリーからResilience醸造の申し込みがあり、頼みこんだサプライヤーはアメリカ全土に渡って材料を寄付することを承諾。卸売業者や小売店はResilienceの売上の全てを寄付することに賛成。協力する事を決めた全員が、会ったことすらないであろう人々のために無償で全力を尽くすことに賛同したのだった。12月から世間に出回るようになったResilienceは、17000バレル以上の生産量、または420万パイント以上にもなる事が見込まれている。そしてそれらの全ての売上がCamp Fireへの救済基金として寄付される事となります。日本からは「Brimmer Brewing」が参加しています（創業者のスコット・ブリマー氏はシエラネバダの地元カリフォルニア州チコの出身で、シエラネバダのブリュワーとして従事、今でもシエラネバダとの交流があったことから今回の企画に賛同）。ビールはまるで新緑の森の中のように松、樹脂、ハーブ、花、そして木のような香りがあふれ、その中にモルト由来のビスケットのような甘み、パプリカやカイエンペッパーのような微かなスパイシーさが混ざり合います。フィニッシュはドライでグレープフルーツのような爽やかさを楽しめるIPAに仕上がっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


シングル・ホップ　IPL 容　　　量 ３５５ml
｢ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り「厳選されたホップを、醸造過程で1種類のみ使用したビール」を集めたバラエティー・パック。各スタイルごとに品種の真価を最大限に表現しており、こちらは「シトラ」ホップを使用したIPL（インディア・ペール・ラガー）です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPL
価　　　格 完売


シングル・ホップ　セッションＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り「厳選されたホップを、醸造過程で1種類のみ使用したビール」を集めたバラエティー・パック。各スタイルごとに品種の真価を最大限に表現しており、こちらは「エルドラド」ホップを使用したセッションIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


シングル・ホップ　ＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り「厳選されたホップを、醸造過程で1種類のみ使用したビール」を集めたバラエティー・パック。各スタイルごとに品種の真価を最大限に表現しており、こちらは「アマリロ」ホップを使用したIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


シングル・ホップ　ダブルＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り「厳選されたホップを、醸造過程で1種類のみ使用したビール」を集めたバラエティー・パック。各スタイルごとに品種の真価を最大限に表現しており、こちらは「モザイク」ホップを使用したダブルIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


サザンヘミスフィア・ホップ　ホッピー・ピルスナー 容　　　量 ３５５ml
｢ｻｻﾞﾝﾍﾐｽﾌｨｱ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り南半球産のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。ホップの収穫期は年に一回ですが、季節の流れが真逆である南半球からホップを仕入れる事によりシエラネバダでは年に２回、収穫期がピークのホップを手に入れる事が出来ています。そんな南半球産の「Pacifica」「Wai-iti」を使用したこちらのピルスナーは、オレンジが微かに香り、爽やかでクリーンな飲み心地です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


サザンヘミスフィア・ホップ　セッションＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｻｻﾞﾝﾍﾐｽﾌｨｱ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り南半球産のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。ホップの収穫期は年に一回ですが、季節の流れが真逆である南半球からホップを仕入れる事によりシエラネバダでは年に２回、収穫期がピークのホップを手に入れる事が出来ています。そんな南半球はニュージランド産の「ネルソンソーヴィン」「Wakatu」を使用したこちらのセッションIPAは、フレッシュなシトラスフルーツが香る、スッキリ飲みやすい味わいです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


サザンヘミスフィア・ホップ　ＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｻｻﾞﾝﾍﾐｽﾌｨｱ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り南半球産のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。ホップの収穫期は年に一回ですが、季節の流れが真逆である南半球からホップを仕入れる事によりシエラネバダでは年に２回、収穫期がピークのホップを手に入れる事が出来ています。そんな南半球はニュージランド産の「モツエカ」とオーストラリア産の「ギャラクシー」を使用したこちらのIPAは、うっすら濁った外観でパッションフルーツやライチが香る、スパイシーな味わいです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


サザンヘミスフィア・ホップ　ダブルＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｻｻﾞﾝﾍﾐｽﾌｨｱ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り南半球産のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。ホップの収穫期は年に一回ですが、季節の流れが真逆である南半球からホップを仕入れる事によりシエラネバダでは年に２回、収穫期がピークのホップを手に入れる事が出来ています。そんな南半球はニュージランド産の「Rakau」「Pacific Jade」「Waimea」を使用したこちらのダブルIPAは、松、草、シトラスが強く香り、トロピカルフルーツのフレーバも感じられます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


サイドカー　オレンジＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
発酵段階でｵﾚﾝｼﾞをﾌﾟﾗｽ
発酵段階で本物のオレンジを使用することによってホップの持つ柑橘類のようなアロマ・フレーバーをブーストし、より複雑で鮮烈な味わいを実現。ホップとオレンジの相乗効果により生み出された何層にも重なる複雑なシトラスフレーバー、あくまでバランスの良いボディ感、そしてホップの爽快な苦みがこのビールを完璧にアロマティックなIPAに仕上げています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，８％
原材料 麦芽、ホップ、オレンジピール
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


シエラベッサ 容　　　量 ３５５ml
ﾊﾟｰﾃｨｰ･ﾊﾟｯｸ限定
限定のミックスパック「Party　Pack」でしか入手できない限定ビール。こちらはビーチで飲むキンキンに冷えた「セルベッサ」にインスパイアーを受け、シエラネバダ的解釈で造ったライト・ラガー。微かにフローラルなホップアロマとモルトフレーバーのバランスがとれた、クリスプなラガーに仕上がっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ラガー
価　　　格 完売


ケルシュ 容　　　量 ３５５ml
ﾊﾟｰﾃｨｰ･ﾊﾟｯｸ限定
限定のミックスパック「Party　Pack」でしか入手できない限定ビール。こちらはドイツのケルシュをお手本に、シエラネバダ的な解釈で再構築したアメリカン・ケルシュ。小麦モルトで伝統的なドリンカビリティを維持しつつ、フローラル＆シトラシーなホップツイストを利かせた味わいです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ケルシュ
価　　　格 完売


3ウェイト　缶 容　　　量 ３５５ml
限定醸造
都会の喧騒から逃れ大自然の中で釣りなどを楽しむ時のお伴にぴったりな、イージードリンキングでフルフレイバーのセッションIPA。ホップはビタリングにマグナム、フィニッシングにカスケード、シトラ、ローラル、モザイク、シムコーを使用。やや濁った黄金の液色に柑橘類や松のようなホップフレイバーが全開、それでいて非常にスムースで飲みやすい、これぞセッションIPAといった仕上がり。ちなみに名称はフライフィッシング用ロッドのクラスに由来します。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションＩＰＡ
価　　　格 完売


ノウ・グッドIPA 容　　　量 ３５５ml
ｼｴﾗﾈﾊﾞﾀﾞ的「美味しいIPA｣
その名の通り、現在シエラネバダが考え得る「美味しいIPA」の条件を体現したビール。少し霞みがかった黄金の液色に、シトラス、フローラル、ダンクといったホップ由来のフレイバーが思う存分楽しめる味わい。ホップフレイバー溢れる「ザ・アメリカンIPA」です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


エクスペリメンタル・ホップ　ピルスナー 容　　　量 ３５５ml
｢ｴｸｽﾍﾟﾘﾒﾝﾀﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り試作品種のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。今回はホップの名産地であるアメリカ太平洋岸北西部で発掘した次世代ホップを使用（最新の品種ゆえ名前すらまだ無く、ただ番号のみで区別されています）。「Nug-033」「Steiner04190」を使用したこちらのピルスナーは、欧州的なハーバルでスパイシーなキャラクターに、レモングラスや蜂蜜、カモミール等のアロマでひねりが加わった新感覚の味わい。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


エクスペリメンタル・ホップ　セッションＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｴｸｽﾍﾟﾘﾒﾝﾀﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り試作品種のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。今回はホップの名産地であるアメリカ太平洋岸北西部で発掘した次世代ホップを使用（最新の品種ゆえ名前すらまだ無く、ただ番号のみで区別されています）。「09326」「HBC520」という2つのホップに焦点を当てたこちらのセッションIPAは、レモンやココナッツ、切りたてのハーブ等のフレーバーが特徴のライトボディーで爽やかな味わい。Experimental Hop Session IPA”、特徴的な味わいを持つ新感覚ピルスナー“Experimental Hop Pilsner” の4種類を取り揃えている。試作品種ならではの、最先端の味わいを体験しよう。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


エクスペリメンタル・ホップ　ＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｴｸｽﾍﾟﾘﾒﾝﾀﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り試作品種のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。今回はホップの名産地であるアメリカ太平洋岸北西部で発掘した次世代ホップを使用（最新の品種ゆえ名前すらまだ無く、ただ番号のみで区別されています）。「FZMR2」「HBC598」「 HBC438」「ネオ・メキシカン」を使用したこちらのIPAは微かに濁った外観で、ダンクでジューシでビッグなアロマに控えめな苦みが特徴です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


エクスペリメンタル・ホップ　ダブルＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
｢ｴｸｽﾍﾟﾘﾒﾝﾀﾙ･ﾎｯﾌﾟ｣ﾊﾟｯｸ限定
その名の通り試作品種のホップを使用したビールを集めたバラエティー・パック。今回はホップの名産地であるアメリカ太平洋岸北西部で発掘した次世代ホップを使用（最新の品種ゆえ名前すらまだ無く、ただ番号のみで区別されています）。「HBC472」「Jackson104」「Steiner07270」を使用したこちらのダブルIPAは、松やグレープフルーツのフレーバーが特徴的なパワフルで複雑な味わい。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


ホップ・バレット　ダブルIPA 容　　　量 ３５５ml
ﾎｯﾌﾟの弾丸！
大量の「マグナム」ホップとルプリンダスト（注1）を発酵槽に直接投下するという新たなテクニックを用いた春限定のダブルIPA。これにより「ウエストコーストIPA」の典型的な特徴であるシトラスと松のホップフレイバーをより強調。香りは松、シトラス、トロピカルフルーツにダンクなアロマで、ダブルIPAであることを感じさせない爽やかな飲み心地に仕上がっています。
※要冷蔵商品です

注1) ルプリンはホップの中に見られる黄色い粒子のことで、ビールに苦みや香りを与える物質を含有しています。このルプリンダストはこの成分を濃縮し粉状にしたもの。濃縮率は2倍程度となっており、余分な苦味・渋味を与えずにフレイバーを引き出せることから注目を浴びています。		 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


トロピカル・トルピード 容　　　量 ３５５ml
ﾄﾄﾋﾟｶﾙなﾎｯﾌﾟの魚雷！
2016年春の季節限定として発売された「ビアキャンプ　トロピカルIPA」のレシピを基に更に進化させた新定番。ビタリングホップには「アマリロ」、アロマホップには「コメット」「シトラ」「モザイク」「エルドラド」をふんだんに使用し、おなじみ「ホップ・トルピード」でドライホッピング。無駄な苦みを出すことなくホップの味と香りを最大限引き出しています。フルーツなどの副原料は一切使用していませんが、ピーチやマンゴーのアロマにパパイヤやパッションフルーツ等のトロピカルなフレーバー全開です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 税込５５０円


フリップサイド 容　　　量 ３５５ml
｢4-WAY IPA｣ﾊﾟｯｸ限定
4種類のIPAが入った限定のミックスパック「4-WAY　IPA　Pack」でしか入手できない限定ビール。フリップサイドとはレコードの裏面、B面の意。夏の後、突然スイッチが切り替わったかのように涼しくなる秋をイメージしたビールで、ルビーレッドの色合いにたっぷりのトロピカルフルーツ・シトラスフレイバーを持つレッドIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ レッドIPA
価　　　格 完売


ノー・ミドル・グラウンドIPA 容　　　量 ３５５ml
｢4-WAY IPA｣ﾊﾟｯｸ限定
4種類のIPAが入った限定のミックスパック「4-WAY　IPA　Pack」でしか入手できない限定ビール。「モザイク」「シムコー」「マンダリーナ・バーバリア」を使用したフルーティなホップフレーバーが特徴のIPAに、コールドブリュー（水出し）コーヒーを加えたユニークなビールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ コーヒーIPA
価　　　格 完売


フレッシュホップ　セッションIPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾌﾚｯｼｭﾎｯﾌﾟﾊﾟｯｸ限定
フレッシュホップパックのみで入手することができる限定ビール。こちらはフレッシュな新種の「ストレタ」ホップを使用し、ハーバルでダンク、爽やかで活き活きとしたホップフレーバーが楽しめます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


フレッシュホップ　IPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾌﾚｯｼｭﾎｯﾌﾟﾊﾟｯｸ限定
フレッシュホップパックのみで入手することができる限定ビール。こちらは「アマリロ」にスポットを当てた濁ったIPAで、アマリロならではの強烈なグレープフルーツのフレーバーが特徴的。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，４％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


フレッシュホップ　ダブルIPA　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾌﾚｯｼｭﾎｯﾌﾟﾊﾟｯｸ限定
フレッシュホップパックのみで入手することができる限定ビール。こちらは「シムコー」にスポットを当てたダブルIPAで、これぞフレッシュホップという強烈なシトラスやグレープフルーツのフレーバーが特徴的。
※要冷蔵商品です		 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ホリデー・ヘイズIPA 容　　　量 ３５５ml
お一人様1本限定
冬限定のミックスパック「スノーパック」でしか入手できない限定ビール。アメリカでは感謝祭、日本では年の瀬が迫るにつれ、何かと忙しくなるもの。そんな日々の忙しさを忘れ、腰を据えて季節を楽しんでもらう為にシエラネバダが贈る完全新作IPA。その名の通り濁った外観を持つ所謂ヘイジーIPAで、ジューシーなホップフレイバー全開ながらも控えめの苦味、スムースな飲み口に仕上がっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ウィンター・タイド 容　　　量 ３５５ml
ｽﾉｰﾊﾟｯｸ限定
冬限定のミックスパック「スノーパック」でしか入手できない限定ビール。副原料としてコリアンダー、シナモン、ナツメグ、生姜を用いた冬にぴったりのウィンター・ウォーマー（一般的に色が濃くモルティーで比較的ハイアルコール、体を温めるスパイスを使ったビールのこと）。琥珀色の液色で、生姜、ナツメグ、バニラ、黒糖、トーストしたパンを思わせるアロマ。味わいも同様で、アメリカのお母さんが冬になると作る、ジンジャーブレッド・クッキーの味わいを思い出させてくれる仕上がりです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、生姜
タ　イ　プ スパイス・エール
価　　　格 完売


コーヒー・スタウト 容　　　量 ３５５ml
ｽﾉｰﾊﾟｯｸ限定
冬限定のミックスパック「スノーパック」でしか入手できない限定ビール。こちらはコーヒーとスタウトのいいとこ取りをした傑作で、コーヒーはコールドブリュー（水出し）コーヒーを使用。香りはコーヒー、ロースト麦芽、ダークフルーツ、ダークチョコレート、キャラメル、バニラなど。味わいも同様で、クリーミーな口当たり、フルボディーでビタースイートなフィニッシュ。ビール好きのみならず、コーヒー好きにも是非とも飲んで頂きたい作品です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，２％
原材料 麦芽、ホップ、コーヒー、乳糖
タ　イ　プ スタウト
価　　　格 完売


リバーライド　ライＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
お一人様1本限定
元々は「Ruthless Rye」というビールと入れ替わりで2015年に初登場したライIPAで今回「パーティーパック」限定で復活。しっかりとしたシトラス、松、ハーブのホップフレイバーとライ麦由来のスパイシーな香り・味わいが複雑に絡み合い、最後はドライでビターなフィニッシュが締めくくります。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ライＩＰＡ
価　　　格 完売


ホッピーラガー 容　　　量 ３５５ml
ﾊﾟｰﾃｨｰﾊﾟｯｸ限定
元々は2014年の「Beer Camp Across America Pack」において誕生し、それ以来毎年アンコール醸造されている、たっぷりのホップを投入したクラシカルなラガービール。アメリカンIPAのような鮮やかで強烈なアロマを放ちつつ、ラガービールの特徴である爽快な飲み口も兼ね備えています。華やかなホップのアロマはシトラスと完熟トロピカルフルーツのような甘い香りを演出し、一口飲むと爽やかなラガーの味わいと、柔らかくほのかに感じる酸味がとても心地良く、体を隅々までリフレッシュさせてくれます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ラガー
価　　　格 完売


オトラ・ベズ 容　　　量 ３５５ml
新定番
何年にもわたって試行錯誤した末、2016年1月にアメリカで販売開始された新定番ビール。名前はスペイン語で“もう一度（another time）”を意味し、その名の通り2杯、3杯と飲み進められてしまう非常にセッショナブルなビール。副原料はコリアンダーの他にカリフォルニア産グレープフルーツ、サボテンの果実で、伝統的なゴーゼスタイルに由来する爽やかな酸味に加えて、グレープフルーツとサボテンの果実（prickly pear cactus）を投入したことによりフルーティな味わいを強化。醸造プロセスも通常とは異なり、エール酵母で発酵させたビールと、乳酸菌のみを使用して発酵させたビールをブレンドしています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，５％
原材料 麦芽、ホップ、コリアンダー、グレープフルーツ、サボテン
タ　イ　プ ゴーゼ
価　　　格 完売


ＮｘＳ　レッドＩＰＡ 容　　　量 ７１０ml
ｶｰﾙｽﾄﾗｳｽとｺﾗﾎﾞ
北カリフォルニアはチコの「シエラネバダ」と南カリフォルニアはサンディエゴの「カールストラウス」というカリフォルニアの南北を代表するブリュワリーのコラボレーション。2015年に「ストーン」とのコラボレーションで実現した「NxS」シリーズが新たなコラボで帰ってきました。今回はシエラネバダの看板商品ペールエールのホップの効いたキャラクター、カールストラウスのレッド・トロリーエールのダークフルーツフレイバーをかけ合わせ、更に両者に共通するカルフォルニア気質で大胆な程ホッピーに仕上げたレッドIPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ビアキャンプ　ゴールデンＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
春季限定
シエラネバダでは毎週のようにビールファンをブリュワリーに招き、彼ら自身が考えたビールをデザインしてもらい、それに命を吹き込んでいて、毎年春にその中から気に入ったコラボレーションを1つ選び、「ビアキャンプ」を冠した限定醸造として発売。今年は柑橘系のホップと小麦麦芽をフューチャーし、爽快さを強調した春にピッタリのゴールデンIPAです。小麦ならではの軽やかでドライなボディが、アメリカンホップと新種ホップの柑橘類を思わせる華やかで強烈なフレイバーを際立たせつ仕上がりになっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽（大麦、小麦）、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


トルピード　エクストラＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
ﾎｯﾌﾟ魚雷！
2009年より醸造されているアメリカンIPA。自社で開発した「ホップ・トルピード」と名付けたドライホッピング設備により、無駄な苦みを出すことなく、ホップフレイバーと香りを最大限に引き出し、シトラスやグレープフルーツといったトロピカルフルーツのアロマが広がります。最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐにスパイシーなシトラスさへと変化を遂げ、続いてフローラルさが感じられます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 税込５５０円


ジャーマンＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
4WAY-IPAﾊﾟｯｸ限定
ホップには2016年登場したばかりのドイツ産新品種「Ariana」「Calista」を使用し、伝統的なケルシュ酵母で発酵させたIPA。香りはシトラス、青々とした草、フローラルさやスパイシーさも感じられ、モルト由来のふくよかな甘さもバランスよく調和しています。味わいもモルトの風味に続いてレモンやスパイスを感じる非常にバランスのとれたもので、口当たりは軽めですがしっかりと風味が後味まで残り続けます。ケルシュの持つ爽やかなフィニッシュと、ホップ由来のアロマ・フレイバーを特徴とするアメリカンIPA両方の特徴を併せ持つビールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，１％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ブラックＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
4WAY-IPAﾊﾟｯｸ限定
華やかなシトラスと松のホップアロマ、ほんのりとしたロースト麦芽のフレイバーが渾然一体となった味わいのビール。香りはホップ由来のシトラス、松、スパイス、フローラルなアロマに、モルト由来のロースト香も感じられます。味わいも香りと同様で、心地良い苦味を残すビターなフィニッシュ。比較的軽めのミディアムボディーで、ロースト麦芽とホップの風味のバランスが取れた素晴らしい味わいです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ピーチＩＰＡ 容　　　量 ３５５ml
4WAY-IPAﾊﾟｯｸ限定
まるでフルーツカクテルのような味わいというステレオタイプなフルーツビールの概念を破壊する為、シエラネバダのブリュワー達が自ら率先してホッピーIPAに桃を投入し完成させたのがこの「ピーチIPA」。香りは桃とシトラス、スパイシーさやアーシーな土っぽさを感じさせるホップアロマ。味わいも香りと同様で、桃の風味が前面に押し出されてはいますが、フルーティー過ぎずホップの風味とのバランスが秀逸。深い味わいだけでなく、飲みやすさも兼ね備えたクラフトビール初心者の為の本物のビールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，８％
原材料 麦芽、ホップ、桃
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


メープル・スコッチスタイルエール 容　　　量 ３５５ml
ｽﾉｰﾊﾟｯｸ限定
冬限定のミックスパック「スノーパック」でしか入手できない限定ビール。どっしりとしたボディにほんのり甘いリッチなモルトフレイバーを特徴とするスコッチエールは冬の定番として知られるていますが、こちらは伝統的なスコッチエールにメープルシロップを加えることで味わいに更なる深みを増しています。寒い冬の日に暖かいところでゆっくりと飲むのに最適なビール。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，３％
原材料 麦芽、ホップ、糖類
タ　イ　プ スコッチエール
価　　　格 完売


シングルホップ　カスケードIPA 容　　　量 ３５５ml
ｽﾉｰﾊﾟｯｸ限定
冬限定のミックスパック「スノーパック」でしか入手できない限定ビール。「シエラネバダ　ペールエール」のメインホップで、シエラネバダを象徴するホップとも言えるカスケードの魅力を、新しい切り口で提示するシングルホップIPA。カスケードの持ち味である鮮やかなグレープフルーツ、松、花といったアロマを存分に楽しんで、この歴史的なホップの持つ普遍的な魅力を再発見してください。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，３％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ヴィエナ 容　　　量 ３５５ml
ﾌｫｰﾙﾊﾟｯｸ限定
秋限定のミックスパック「Fall　Pack」でしか入手できない限定ビール。数年前まで秋限定として単体販売されていた商品を限定復活。ヴィエナはオーストラリアのウィーン発祥のラガーで、アメリカのクラフトブリュワー達が蘇らせるまで絶滅の危機に瀕したスタイル。パンやキャラメルのようにほんのり甘みのあるデリケートなモルトフレイバーにホップのキャラクターとのバランス感も楽しめます。ヨーロッパ産ホールホップを使用しドライなフィニッシュが際立つ仕上がり。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，３％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヴィエナ
価　　　格 完売


ホッピーウィート 容　　　量 ３５５ml
ﾌｫｰﾙﾊﾟｯｸ限定
秋限定のミックスパック「Fall　Pack」でしか入手できない限定ビール。こちらは攻撃的なホップアロマを纏ったウィートエールで、ウィートモルト由来のピリッとしたレモンに似た風味を土台として、ホール・ホップ（生ホップ）のシトラス＆グレープフルーツフレーバーを存分に発揮するIPAに仕上がっています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ホワイトIPA
価　　　格 完売


タンブラー 容　　　量 ３５５ml
ﾌｫｰﾙﾊﾟｯｸ限定
秋限定のミックスパック「Fall　Pack」でしか入手できない限定ビール。伝統的なブラウンエールにシエラネバダ流のひねりを加えたビール。数年前まで秋限定として単体販売されていた商品を限定復活。芳醇なローステッドモルトフレイバーに繊細な口当たりは爽やかな秋の日にピッタリ。4種のモルトを使用した複雑な味わいがホップの苦みと程よいバランスを取っています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ブラウンエール
価　　　格 完売


ホップ・ハンターIPA 容　　　量 ３５５ml
新定番
通常のビタリングとフィニッシングには伝統のホール・ホップを使用し、発酵が完了した後に独自の技術で抽出したカスケード、センテニアル、ＣＴＺからなるホップオイルを投入。これにより採れたてホップの新鮮なフレイバーを一年中楽しめる革新的なビールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ヌーナー・ピルスナー 容　　　量 ３５５ml
新定番
新たに定番に加わったジャーマン・ピルスナー。イージードリンキングですが、ホール・ホップから来るしっかりとしたスパイシーさやフローラルさがあふれ、クリスプでドライなフィニッシュと味わいのバランスが絶妙です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


ケラーヴァイス 容　　　量 ３５５ml
解放発酵ﾀﾝｸ使用
伝統的なバイエルンの醸造技術に影響を受けて造られたウィートエール。生産量が減り衛生管理が難しいとされるオープン・ファーメンテーション・タンクで発酵という今日では滅多に見られない方法で造られるこのビールは、その分エステリーで自然なままの生き生きとした複雑なフレーバーが楽しめます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヴァイスビール
価　　　格 完売


ハーベスト　フレッシュホップＩＰＡ　サザン・ヘミスフィア・ハーベスト 容　　　量 ７１０ml
南半球のｳｪｯﾄﾎｯﾌﾟ使用
シエラネバダのこだわりであるホール・ホップの持つ味わいのショーケース的シリーズ「ハーヴェスト」。南半球を意味するこちらの「ノーザン・ヘミスフィア」は収穫してからは採れてから24時間以内のワシントン州ヤキマ産ウェットホップを使用。これによりハーバルで青々しいフレイバー、シトラス、フローラルなアロマがギュッと詰め込まれた仕上がりとなります。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売