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ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ ｶｻｰﾚ･ｳﾞｪｯｷｵ･ﾍﾟｺﾘｰﾉ[2006] イタリアの数ある生産者の中でも最高クラスのコストパフォーマンスを誇るファルネーゼ。赤のモンテプルチアーノが特に有名ですが、白も素晴らしい品質です。高樹齢のマルケ州伝統品種ペコリーノを使用し７0％をステンレスタンクで残りをローストしていない大樽で熟成。濃厚な果実味とそれに負けないしっかりとした酸も有ります。カルシウムの多い土壌の為かミネラルも豊富で食事中も通して飽きずに飲めます。 ―以下リアルワインガイド19号より抜粋― 非常にクリアで少し緑が入ったゴールドに近い色調。柑橘類とトロピカルフルーツの香りに、ミネラルとハーブが溶け込んでいる。しっかりとした酒質を持ち、終始一貫したバランス良い味わいが余韻にまで続き、特にフィニッシュにかけておアロマチックハーブや薬草的な心地よい苦味が和食との相性を引き立てそうだ。この価格なら複数本購入して、色々な食事との相性を図ってみたくなる。今や旨安ワインの代名詞的な存在のファルネーゼ、素晴らしい生産者だ。(88+〜89点) ７５０ｍｌ |
■ 生産地：イタリア、マルケ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：ペコリーノ１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：
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ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ ｶｻｰﾚ･ｳﾞｪｯｷｵ ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ･ﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ[2007] このワインは、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、信じ難いことに2房に制限して造られました。このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。発酵はステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオークの新樽で4ヶ月熟成されます。本来8房から2房に制限したのであれば、単純に考えてもスタンダードタイプの3〜4倍の価格でも不思議ではありません。しかし、ファルネーゼの「品質の良いワインを少しでも安く」という配慮から非常にお手頃な価格になっています。 ７５０ｍｌ 税込１９８０円 |
■ 生産地：イタリア、アブルッツォ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：モンテプルチアーノ１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：