羊蹄山麓ビール


北海道・ニセコを拠点に、世界のお茶専門店「ルピシア」がプロデュースする「ルピシア　グルマン」がお届けする羊蹄山麓ビール。30年以上にわたって、お茶やハーブを中心に培ってきた、香りや風味についてのデータや経験を生かした、いままでにない新鮮な感覚のクラフトビールを創造していきます。

ニセコの清流と醸造家のこだわりから生まれた、オリジナルのクラフトビール。主原料である大麦、ホップ、水。その中でも、水がビールのおいしさを左右します。ニセコの清流を生かし、ビール醸造家が味わいと香りを設計。ニセコだから醸し出すことができた5種類のクラフトビールが誕生しました。それぞれの味わい、香り、余韻、個性をお楽しみください。

ビール本来の穀物に由来する甘みやなめらかな口当たり、ホップに由来する果実のようなジューシーな作り立ての香りを追求した羊蹄山麓ビール。濁りのある無濾過の状態で、自家工場で注文に合わせてこまめにボトリング・出荷しています。最高の状態で飲んでいただくため、あえて短い「賞味期限90日」を明記した、まさに新世代のグルマンのための生ビールです。冷暗所で冷蔵保存した上で、どうぞお早めにお召し上がりください。

以上生産者資料より抜粋


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イングリッシュ・ペールエール 容　　　量 ３３０ml
英国式ﾍﾟｰﾙｴｰﾙ
ふくよかなアロマホップの香りとモルトのコクが見事に調和した、伝統的な上面発酵による上質な英国式ペールエールです。お食事のお供にも最適。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 税込６７１円


IPA 容　　　量 ３３０ml
英国式IPA
柑橘のように爽やかな品種など、個性的なホップを贅沢に組み合わせた、一口ごとに鮮烈な香りと重厚な苦みが広がるインディア・ペール・エール。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 税込６７１円


ニセコワーズ 容　　　量 ３３０ml
ﾍｲｼﾞｰ･ﾍﾟｰﾙｴｰﾙ
「ニセコワーズ」とはニセコの女性の事。グレープフルーツや白ワインを思わせるホップの芳香が、オーツ麦を使用した優しい風味のビールに調和します。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ペールエール
価　　　格 税込６７１円


ラズベリー・スタウト 容　　　量 ３３０ml
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ入りｽﾀｳﾄ
焙煎大麦による黒褐色のスタウトに、甘酸っぱいラズベリーを漬け込んだ、果実の酸味と余韻を堪能できる、芳醇な味わいのフルーツビール。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ラズベリー、大麦、ホップ
タ　イ　プ スタウト
価　　　格 税込６７１円



限定ビール


ニセコ・グラッパIPA 容　　　量 ３３０ml
ﾜｲﾝ用葡萄の搾り滓使用
グレープフルーツやトロピカルフルーツ様な香気成分の「チオール」を引き出すことにフォーカスし、ホップの香気を引き立てるニセコ産のワイン用葡萄の搾りかすを加えて醸造したヘイジーIPA。とろっと濃厚な口当たりと、豊かな果実香が調和する個性派IPAです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽（カナダ製造＆ドイツ製造）、オーツ麦、ホップ、葡萄、デキストリン
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 税込７５９円


ジャスミン＆ライチ 容　　　量 ３３０ml
2種のｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨｰ&ﾗｲﾁ使用
穏やかな風味の「茉莉花茶（モーリーファーチャ）」、華やかな香りの「茉莉春毫（モーリーチュンハオ）」という2種類のジャスミンティーと、ライチ・ピューレを使用したペールエール。「2種類の魅力をバランスよく浸出し、ジャスミンティーらしさを大切に表現しました」と醸造家が語るように、上質なジャスミンティーの花香が広がり、ライチ・ピューレ由来の柔らかな甘みと中国緑茶の風味が調和した味わい。台湾＆アジアンフードとの相性は抜群です！
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽（カナダ製造＆ドイツ製造）、ライチ・ピューレ、ジャスミン茶、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


ミカン 容　　　量 ３３０ml
限定醸造
フランス産みかんと国産温州みかんによる香気と甘み、天日塩のほのかな塩味、なめらかな乳酸の酸味が調和する「ゴーゼ」スタイルの季節限定フルーツエール。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽（カナダ製造＆ドイツ製造で小麦麦芽を含む）、みかんピューレ、デキストリン、オレンジピューレ、オレンジピール、食塩、カルダモン、コリアンダー
タ　イ　プ ゴーゼ
価　　　格 完売


白桃烏龍　極品 容　　　量 ３３０ml
限定醸造
「ルピシア」が世界に誇るフレーバード・ティーの最高傑作「白桃烏龍　極品」を贅沢に使用したスード・ラガー。瑞々しく柔らかな白桃の香りと、スッキリとした茶葉の余韻が残る上品な味わい。食事はもちろん、焼きたてマフィンやスイーツとの相性も抜群です。「世界のお茶専門店ルピシア」ならではの1本！
※要冷蔵商品です		 アルコール ４，５％
原材料 麦芽、半発酵茶、ホップ、ローズレッド、香料
タ　イ　プ 紅茶ビール
価　　　格 完売


オ・ソーレ・ミオ 容　　　量 ３３０ml
限定醸造
軽やかな飲み口に、3種のドイツ産ホップによるスパイシー＆ハーバルな香りが優雅に調和する、夏限定のイタリアン・ピルスナー。ビール名の「オ・ソーレ・ミオ」はイタリアの言葉で「私の太陽」という意味で、夏の暑さを癒すのにピッタリな味わいです
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ イタリアン・ピルスナー
価　　　格 完売


ニュイ・エトワレ 容　　　量 ３３０ml
限定醸造
北海道蘭越町産のお米を使用した、注目の「コールドIPA」スタイルの冬季限定ビール。ホップの華やかな香りが際立つ、スパークリングワインのようにキレのある味わいです。ちなみに名前の「ニュイ・エトワレ」はフランス語で「星降る夜」を意味し、キラキラ光る泡が星空を思わせるところから名付けられました。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、米、ホップ、レーズン
タ　イ　プ コールドIPA
価　　　格 完売


アールグレイ・ダージリン 容　　　量 ３３０ml
限定醸造
ペールエールをベースに、ダージリンを使用した「最高級アールグレイ茶葉」「ベルガモット」「柑橘系ホップ」による爽やかな香気が感じられる贅沢な味わいのビール。「世界のお茶専門店ルピシア」ならではの1本！
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、紅茶、ホップ、ベルガモット、香料
タ　イ　プ 紅茶ビール
価　　　格 完売


クッシェ・ド・ソレイユ 容　　　量 ３３０ml
夏季限定
柑橘のフルーティーな甘みと酸味、ハーブやスパイスの香り、ホップの余韻。ニセコの夕陽をイメージし、オレンジピールをベースに、ハーブ・スパイス（コリアンダー、レモングラス、ナツメグ）と柑橘系アロマのホップで爽やか且つフルーティーに仕上げたベルジャン・エールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽（小麦含む）、ホップ、オレンジピール、コリアンダー、レモングラス、ナツメグ
タ　イ　プ ベルジャン・エール
価　　　格 完売