オジェに13haの畑を所有するレコルタン・マニュピュランのヴーヴ・エレオノールは、ビオロジック農法に興味を抱き、現在リュット・レゾネにて畑を管理し、日曜日も畑仕事をこなす情熱的な生産者。醸造も畑の区画ごと、さらにはブドウの樹齢ごとに行い、アッサンブラージュするというこだわり。しかもグランクリュのブラン・ドブランでありながらこの価格は間違いなくお買得です。
―以下リアルワインガイド42号より抜粋―
とにかく美しくキラキラと輝く黄金色が綺麗で、ハッキリとしたメリハリがあり、泡も強めで、決して安っぽさもなく、納得できる酒質です。特に白ぶどう（シャルドネ）を好む方なら、十分に楽しんでもらえる優等生。まるで、上品な白ワインに近い感覚で楽しめますが、この先の熟成によりうま味がさらに深くなり、泡の強さも収まってよりまとまっていく予感がします。平均以上の仕上がりで、安心感のあるスパークリングワインです。(今飲んで88 ポテンシャル88)
７５０ｍｌ