サーリー


ミネソタ州のとある研磨剤工場の息子として生まれたオマールはもともと自家醸造を楽しんでいましたが、妻や友人と共に研磨剤工場の一部をブリュワリーに建て替え、2005年にSurly Brewingを誕生させました。
創業初期からすぐに様々なビールコンペで入賞するようになり、Surly Brewingの評判はすぐに広まりました。
高まる人気と需要で醸造施設には限界が訪れていましたが、当時のミネソタ州ではブリュワリーが自社商品を敷地内で販売することを禁じる法律があったため、オマールがイメージしていた「食事や居場所も提供できるコミュニティのような場所」にブリュワリーを拡張することが実現できずにいました。
しかし地元議員達に対するSurly Brewingの熱心な働きかけの影響もあり2011年に法律が改定されると、ブリュワリーとタップルームの売り上げは一気に増加しました。
2014年、Surly Brewingはミネアポリスにブリュワリーを移転させ、広大な敷地内に醸造所、ビアホール、事務所、ビアガーデン、イベントホール、ピザレストラン、そして野外コンサートホールまで兼ね備えた施設をオープンさせました。
ブリュワリーの常に拡大と進化が続いており、定番ビールの他にも限定やコラボビールなどにも果敢に挑戦しています。

以上輸入元資料より抜粋


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アンド・ザ・デビル・メイクス・スリー　缶 容　　　量 ４７３ml
限定醸造
遥か昔、まだビールにホップが使われていなかった時代、ホップは悪魔の宿る有害な植物と言われていました。今回「サーリー」はその悪魔と手を取り合い、特別なビールを醸造しました。このトリプルIPAには「エルドラド」「シムコー」「カスケード」という三種類のホップを使い、三度にわたりドライホッピングしています。悪魔的とも言えるほどの強烈な柑橘、ピーチ、松のような味わいと、オーツ麦からくる口当たりの柔らかさ、そして驚くほど滑らかな飲み心地。悪魔に魂を売る準備はできていますか？
※要冷蔵商品です		 アルコール １０，６％
原材料 麦芽、ホップ、小麦、オーツ麦
タ　イ　プ トリプルＩＰＡ
価　　　格 完売


アックスマン　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点
デンマークの「アマー」とのコラボレーションで誕生した、「サーリー」で最も評価の高いIPAの一つ。「シトラ」＆「モザイク」ホップの強烈なトロピカルフルーツや柑橘のアロマを感じることができます。また、モルトに選定している「ゴールデン・プロミス」がリッチでドライなフィニッシュを与えています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，２％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売


ロケット・サージェリー　缶 容　　　量 ３５５ml
ﾍｲｼﾞｰIPA
このジューシーかつヘイジーなビールは、「シトラ」や「シムコー」「アマリロ」ホップの果実感で溢れかえっており、あなたの口の中でロケット様に爆発します。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ、小麦、オーツ麦
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


ワン・マン・モッシュ・ピット　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ92点
とんでもない量の「アマリロ」「シトラ」「モザイク」ホップを使いドライホッピングされた、非常にジューシーでヘイジーなIPA。ビール名の「モッシュ・ピット」とはロックコンサートなどで客が踊り狂うステージ前エリアのことで、一口飲むとライブ会場に来ているかのようにノリノリになってしまうこと請け合いです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，２％
原材料 麦芽、ホップ、小麦、オーツ麦
タ　イ　プ ヘイジーＩＰＡ
価　　　格 完売


ダミアン　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ93点
ブリュワリーの暗闇から忍び寄る影・・・「ダミアン」は「ダークネス（サーリーのインペリアル・スタウト・シリーズの名称）」と同じ原材料から生まれた、チャイルド・オブ・ダークネスです。このビールはドライホッピングを施したブラック・エールで、ローストモルトや黒糖の味わいに、ホップ由来のミカンや松のアロマが印象的です。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ、オーツ麦
タ　イ　プ ブラックＩＰＡ
価　　　格 完売


フューリアス　IPA　缶 容　　　量 ４７３ml
ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点
ブルワリーで一番知名度が高い定番ビール。「ウォーリアー」「アータナム」「カスケード」「シムコー」「アマリロ」ホップ由来の弾けるような重厚な柑橘系の味わいの後に、キャラメルやタフィー（アメリカの甘い練り菓子）を思わせる滑らかでやさしいモルトの甘みを感じることができます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ＩＰＡ
価　　　格 完売