トスカーナワインＴＯＰへ

	ﾗ･ｶｯﾍﾟｯﾗ　ﾎﾟｯｼﾞｮ･ｶﾝﾎﾟﾛｰﾈ[2004] 輸入元の試飲会でここのオーナーを見ましたが、自分のブースのワインを飲み、真っ赤な顔をして女性と陽気に話す、典型的なイタリア人のイメージ。しかしワインに関しては手間とコストのかかる有機農法を実践し、ビロジックの認定を受けているにも関わらず、、「畑に一番いいということをやっているだけなんだが、これが世間で言うオーガニック農法にあたるそうだ。」と意外にも(失礼！？)それがさも当然のように語ります。気候が穏やかな流れとなった2004年。糖度、タンニンやポリフェノールの成熟は申し分なく、2002、2003に比べ長寿であり、カッペッラの特徴であるサンジョヴェーゼの酸が美しく出ている。こちらも川頭氏オススメの1本！ ７５０ｍｌ　　　税込２５２０円

■ 生産地：イタリア、トスカーナ州
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
■ アルコール度： １３，９７％
■ ブドウ品種 サンジョベーゼ８０％、メルロー２０％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ： 10000本

	｢ｳﾞｪﾛﾈｯﾘ 2006｣ｽｰﾊﾟｰ3ﾂ星／｢ﾄﾞｩｴﾐﾗ ｳﾞｨｰﾆ｣5ﾌﾞﾄﾞｳ/ﾜｲﾝｽﾍﾟｸﾃｰﾀｰ90点 ﾗ･ｶｯﾍﾟｯﾗ　ｶﾝﾃｨｺ[2001] 生産量も少なく、現地イタリアでも入手困難なイタリアワイン通垂涎のワイン。有機栽培でつくられるメルロー１００％。ボリューム感と凝縮感に溢れ、それでいてエレガント。 ７５０ｍｌ　　　税込９４５０円

■ 生産地：イタリア、トスカーナ州
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
■ アルコール度： １３，９７％
■ ブドウ品種 メルロー１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ： 4500本

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