ｼｬﾄｰ･ﾍﾟｽｷｴ
ペスキエは、 ヴァントー山の南側、風と太陽に恵まれた素晴らしいモルモワロンという所にあります。
”ヴァントー”とは、フランス語で風を意味するventからつけられました。たくさんの風が通り抜ける、という意味をもちます。太陽の光がたくさん降り注ぎ、このあたり一帯を北から南にミストラルという風が吹き抜け、空気は乾燥し、ブドウを栽培するのにとても適した土地といえます。
標高は約３００ｍと比較的高く、心地良い涼しさの気候で、この涼しい気候と土壌が合わさって、ブドウを栽培するのに適したミクロクリマになります。
ペスキエで造られるワインは、繊細でデリケート。他と比べると、この地域のブドウは熟すのが遅く、かつては9月の終わりにはブドウの収穫をしていたほど。近年、温暖化の影響で年々収穫する時期は早くなり、最近は９月の中ごろに収穫をしています。
この、涼しい風の吹き抜ける ヴァントーにとっては、温暖化はワイン造りに良い影響を与えています。葡萄がとても良く熟すようになりました。
ペスキエのワインのキーワードは、”フレッシュ感”、”力強さ”、”凝縮感”、”複雑さ”、”エレガントさ”。ヴァントーの土壌や気候だけでなく、土地柄や文化、自然など全てが、ワイン造りに影響する大切な要素となっています。
ペスキエという名前は、古代ローマで使われていた、”水辺”を意味するラテン語の”pescarium”が元になっています。空気の乾燥したこの地域では、水のある場所はとても大切にされていました。古代より、人々が生活を営むために水を求めあつまりました。
ブドウ畑は大きく分けて5つの区画に分かれます。土壌はそれぞれ異なりますが、大部分が石灰質です。何百年もずっとこの地域でブドウが栽培されてきました。
恵まれた気候の下、シラー、グルナッシュ、サンソーにヴィオニエやルーサンヌなど土壌に適したブドウを自然に配慮した減農薬の農法（リュットレゾネ）で栽培。長めの発酵で色合いや香りをじっくり引き出し、ノンフィルターで仕上げた味わい深いワインを造っています。
ペスキエのワインの素晴らしさは、そのどれもが専門家から高評価を得ていることからもわかりますが、実際に飲んでみると、その品質の高さに驚かされます。特にロバート
パーカー氏には、コート デュ ヴァントゥーのスーパーエステイト（素晴らしい生産者）として非常に評されています。
以上輸入元資料より抜粋
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VdF ｼｬﾙﾄﾞﾈ[2020] ヴァントゥ地区の標高200〜300mに位置する小石や玉砂利を含む粘土石灰質土壌の畑で、ペスキエが所有するたった２haほどの畑で造られるシャルドネを100％使用した贅沢な白。非常にバランスのとれた、とても爽やかな飲み口。白い花のような芳香と、良質なミネラルをたっぷり含んだ豊かな味わいのワインです。 ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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飲み頃ﾊﾞｯｸﾞｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ ｷｭﾍﾞ･ﾃﾗｯｾ ｻｸﾗ･ﾗﾍﾞﾙ[2016] ローヌ南部のコート・デュ・ヴァントー地区でトップ評価を受けるワイナリーが造るベストセラー・ワイン。畑はジゴンダスから少し離れたドメーヌ所有の特別な区画で、自然農法で栽培したグルナッシュ60％、シラー40％のブレンド。ノンフィルターで丁寧にボトリングをしています。溌剌とした伸びやかな酸と、きわだったエレガントな果実の風味がワインの品格を語ります。こちらは和をイメージした風情ある桜の特別ラベルで、ギフトにもおすすめです。 ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ６０％、シラー４０％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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VdF ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｻｸﾗ･ﾗﾍﾞﾙ[2018] ヴァントゥ地区の標高200〜300mに位置する小石や玉砂利を含む粘土石灰質土壌の畑で栽培するシャルドネ100％。非常にバランスのとれたとても爽やかな飲み口で、白い花のような芳香と良質なミネラルをたっぷり含んだ豊かな味わいのワイン。こちらは和をイメージした風情ある桜の特別ラベルで、ギフトにもオススメです。 ７５０ｍｌ 特価ワイン |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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ﾜｲﾝ･ｱﾄﾞｳﾞｫｹｲﾄ91〜93点！ ｷｭﾍﾞ･ﾃﾗｯｾ[2017] ローヌ南部のコート・デュ・ヴァントー地区でトップ評価を受けるワイナリーが造るベストセラー・ワイン。畑はジゴンダスから少し離れたドメーヌ所有の特別な区画で、自然農法で栽培したグルナッシュ60％、シラー40％のブレンド。ノンフィルターで丁寧にボトリングをしています。溌剌とした伸びやかな酸と、きわだったエレガントな果実の風味がワインの品格を語ります。ピュアで華やかな香りと味わいで大人気の１本です。 ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ６０％、シラー４０％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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ﾙ･ﾊﾟﾗﾄﾞｩ ｳﾞｨｵﾆｴ[2014] ヴァントゥーのトップ生産者ペスキエが造るラングドック産のヴィオニエ。品種特有の洋梨や白桃に白い花の香りはありますが、重さは無くフレッシュで飲みやすいワインです。暑い日のアペリティフにも最適！ ７５０ｍｌ よりどり2本で2090円対象 |
■ 生産地：フランス、ランドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：ヴィオニエ１００％
■ 平均樹齢 ：１５年
■ 平均年間生産量 ：６００００本
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ｼｬﾄｰ･ﾍﾟｽｷｴ ｷｭﾍﾞ･ﾃﾗｯｾ･ﾌﾞﾗﾝ[2014] シャトーペスキエが、主に自家消費用のために少量のみ仕込んだ白ワイン（2011年が初ヴィンテージ）。ヴィオニエが50％以上使用されている為、AOCヴァントゥではなく「IGPメディテラネ」としてリリース。白い花や柑橘系の香りを持つとてもフレッシュな味わいのワインです。 ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：ヴィオニエ７０％、クレレット１５％、ルーサンヌ１５％
■ 平均樹齢 ：２５年
■ 平均年間生産量 ：３６０００本
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ｼｬﾄｰ･ﾍﾟｽｷｴ 1912m [2014] 南部ローヌ地方の名峰、標高1912mのヴァントー山の中腹、標高300mにある葡萄園で栽培されたグルナッシュ70％、シラー30％で仕込まれたシャトー・ペスキエの新しいキュヴェ。冷涼な気候から生まれる溌剌とした酸、繊細な果実味、優雅なタンニンが印象的。これまでのペスキエの濃厚でパワフルなスタイルとは一線を画す、南部ローヌの新たな可能性を感じさせてくれる一本です。 ７５０ｍｌ |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ７０％、シラー３０％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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ｼｬﾄｰ･ﾍﾟｽｷｴ ｷｭﾍﾞ･ﾃﾗｯｾ･ﾛｾﾞ[2012] カンテサンス、プレステージを始めとするシャトー・ペスキエの赤ワインの醸造過程で、セニエによって抜き取られた果汁（サンソー、グルナッシュ、シラー）で仕込まれたロゼ・ワイン。極めて良質なブドウがベースになっているだけあって、実に上品な味わいに仕上っています。 ７５０ｍｌ よりどり2本で3132円対象 |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：ロゼ・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：サンソー５０％、グルナッシュ４０％、シラー１０％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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ｳﾞｨｵﾆｴ[2009] ローヌ地方の最高級ブドウ品種ウ゛ィオニエ種から作られる、貴婦人を思わせるエレガントさと華やかさを持つ魅惑のワインです。 ７５０ｍｌ |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ヴィオニエ１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本