ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ1er[ＮＶ]
かのジャック・セロスと親交を持ち同じ精神でビオディナミを実践、一方で｢手作業のルミアージュを行う時間があれば、畑作業に時間を費やしたい。｣と言い切る畑ありきのシャンパーニュ生産者。ヴェルテュのプルミエ・クリュ、クラマン、オジェ、アヴィーズのグランクリュ畑産のよりミネラル分の高いシャルドネをブレンド、全体の1/3は前年に収穫されたリザーブワインを使用しています。ドサージュは6g/㍑でエクストラ・ブリュットに近くシャープでピュアな味わいは飲み飽きしません。
７５０ｍｌ