異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数か月熟成させることにより、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。樽のニュアンスが無い分、果実味がストレートに出ていて和食との相性も抜群です。
７５０ｍｌ 税込１２９８円
店長厳選旨安ワイン（1000円～1499円）
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ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ｱﾝｳｯﾃﾞｨﾄﾞ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ[2023] 異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数か月熟成させることにより、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。樽のニュアンスが無い分、果実味がストレートに出ていて和食との相性も抜群です。 ７５０ｍｌ 税込１２９８円 店長厳選旨安ワイン（1000円～1499円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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｢ｻｸﾗ・ｱﾜｰﾄﾞ2023｣ﾀﾞﾌﾞﾙｺﾞｰﾙﾄﾞ！ ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ｳﾞｨｵﾆｴ[2022] ヴィオニエらしい、白桃や洋梨のような瑞々しい果実味が特徴で、一部をオーク樽で発酵している為、ほのかなバニラの香りが全体のコクや旨味をバランスよくまとめています。 ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 白・辛口
■ アルコール度： １３％
■ ブドウ品種 ：ヴィオニエ１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：
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ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ[2022] ライチや花、白桃のアロマが豊かに香る、アロマティック品種の代表格ゲヴュルツトラミネール100％の白。豊潤で華やかな香りと熟した果実味、心地よく続く余韻が魅力的な一本です。また、美しい加工を施した「フルート・ゴシックボトル」が、テーブルに花を添えます。 ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ゲヴュルツトラミネール１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ｼﾗｰ/ｳﾞｨｵﾆｴ[2021] 北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。高い芳香性をもち、豊潤な果実味とエレガントさを併せ持つ、非常にバランスの取れた味わい。特に羊肉との相性抜群で、ジンギスカンのお伴にも最適な北海道民は必飲の１本！ ７５０ｍｌ 税込１５９５円 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度： １３，５％
■ ブドウ品種 ：シラー８４％、ヴィオニエ１６％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ： 本
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ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ･ｴｽﾃｲﾄ ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ[2017] 温暖な気候で育ったソーヴィニヨン・ブランならではのたっぷりした果実味に、15％だけオーク樽熟成することで生まれる複雑なアロマと味わいはポール・マスならでは。爽やかなアスパラガスやハーブの香りとトロピカルフルーツを想わせるふくよかな果実味が一体となり、フレッシュかつ飲みごたえのある味わいです。 ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％
■ 平均樹齢 ：３０年
■ 平均年間生産量 ：３００００本
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ｲﾙ･ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ[2011] 冷涼なリムー地区の畑から一部樹齢の古い樹を使用するなど厳選したピノ・ノワール種を低温発酵しオーク樽熟成させ造られる赤。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、タンニンは軽やかで、南フランスならではの芳醇な果実味と気品を兼ね備えた、南仏産ピノ・ノワールの理想形。 ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 赤・ミディアムボディ
■ アルコール度： １２，８６％
■ ブドウ品種 ： ピノ・ノワール９５％、シラー５５
■ 平均樹齢 ：２０年
■ 平均年間生産量 ： 本
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｢ﾄｯﾌﾟ100 ｳﾞｧﾝ･ﾄﾞ･ﾍﾟｲ2009｣金賞！ ｲﾙ･ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ[2008] 見た目のゴツさにまずびっくり。高級ワインと見まごうばかりのぶ厚い瓶。肝心の中身も厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オークの樽で１２ヶ月間熟成とやはり高級使用。ワイン本来の味わいを保つ為、無濾過で瓶詰めしてます。ラズベリーやブルーベリーの香りに胡椒・タバコ・バニラの香り、重厚でしっかりとしたボディで飲み応え満点。「安い」「美味い」「重い(瓶も)」ワイン界の吉牛！ ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
■ アルコール度： １４，４６％
■ ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニョン１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ： 本
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ｲﾙ･ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ ﾒﾙﾛｰ[2006] このクラスでは異例とも言える樹齢２５年以上のメルロー種のみを使用し、オークの樽で１２ヶ月間熟成。こちらもカベルネ同様に無濾過で瓶詰め、赤系・黒系のベリー類の香り、更にプラムやココアの香りに果実味たっぷりのミディアムボディーで滑らかなタンニン。後味に残るローストしたコーヒー豆のような香りが高級感を出しています。’０３’０４と２ヴィンテージ連続「ヴァン・ド・ペイコンクール」においてメルロー部門№１に選ばれたのは伊達じゃない！ ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 赤・ミディアムボディー
■ アルコール度： １３，８％
■ ブドウ品種 ： メルロー１００％
■ 平均樹齢 ：２５年
■ 平均年間生産量 ：本
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ｲﾙ･ﾗ･ﾌｫﾙｼﾞｭ ｼｬﾙﾄﾞﾈ[2009] 樹齢３０年のシャルドネ種を１００％使用！そのうち６０％をフレンチオークの新樽で発酵と明らかに高級仕様。トロピカルフルーツや白い花、更に蜂蜜やバニラ等の香りとエレガントでフルーティな果実味。穏やかな酸味とたっぷりとしたボディー、そして口当りは滑らかというより「クリーミー」で比較的早くから楽しめます。ちなみにこの生産者はラングドック地区のシャルドネ種のワインの25％のシェアを占有しています。 ７５０ｍｌ 店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円） |
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■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 白・辛口
■ アルコール度： １３，９７％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：３０年
■ 平均年間生産量 ：