リアルワインガイド「旨安大賞」! ファットリア・ディ・バッシャーノ キアンティ ルフィナ[2016] 1920年に設立された歴史あるワイナリーですが、ニューワールド等で研鑽を積んだ「パオロ・マージ」氏が新しいスタイルのキアンティを造っています。特に伝統的なキアンティの生産者は大樽を使う生産者が一般的ですが、バッシャーノでは大樽は使わずフランス産のバリック(225L)のみを使用。ワインはチェリーやスミレの心地よい香り、果実味が豊かでタンニンが柔らかくエレガント。ローストしたお肉や熟成チーズとの相性が抜群です。 ―以下リアルワインガイド64号より抜粋― この価格でビックリ!濃いインクのようなインパクトのある色みから、香りも濃厚で多種。妖艶で色気があり絶妙なバランスの樽。シルキーで粒子の細かいタンニンは柔軟で、濃度があっても嫌味がない、高級感がないのも返って日常にはありがたい。通常ならリゼルヴァと思わせる柔らかさと濃度があり、2016年でも程良いこなれた所もイタリアらしさが楽しめる。バッシャーノ良い仕事してますね、これが本当の意味で旨安ワインと言えますよ。(今飲んで89 ポテンシャル90) 750ml よりどり2本で3132円対象 |
■ 生産地:イタリア、トスカーナ地方
■ 味のタイプ : 赤・ミディアムボディ
■ アルコール度: 13,5%
■ ブドウ品種 :サンジョベーゼ95%、コロリーノ5%
■ 平均樹齢 :20年
■ 平均年間生産量 :10000本