ﾄﾞﾆｬ･ﾊﾟｳﾗ ｴｽﾃｰﾄ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ［2010］
ドニャ・パウラは1997年に設立された若いワイナリーです。ボルドー大学で醸造を学び、「シャトー・パヴィー」「ルイラトゥール」「ロバード・モンダヴィ」などで醸造経験を積んだ気鋭の若手ワインメーカー、ステファノ・ガンドリーニ氏を迎え、最先端の設備のもと、すばらしいワインを造っています。ニューワールドとしてのアルゼンチンではなく、ヨーロッパスタイルで上品なワインを造る姿勢を貫いていて、このカベルネ・ソーヴィニョンもテロワールからくるミネラルテイスト、エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
―以下リアルワインガイド35号より抜粋―
すみません。アルゼンチンワイン見直しました。これまでの経験では「いかにも」ニューワールドといったワインが多かったが、これは全く違う。濃厚樽々では全くない。液体はともかくジューシー！とてもジューシー！香りにある樽香は風味にもあるが、ちょうど良い塩梅で味のアクセントとなり、甘く、ほろ苦く、酸も適切で味わいバランスがいい。これは美味しい。全く攻撃的なところはなく、優しさもある。本格的なワインしてるし、旨安大賞も当然でしょ！(今飲んで88 ポテンシャル89)※掲載ヴィンテージは2009年
７５０ｍｌ
よりどり2本で2980円対象