ドミニク・ローラン

ドミニク・ローラン

ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾛｰﾗﾝP&F
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　ﾌﾟﾙﾐｴ･ｷｭｳﾞｪ[2014]

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ「ローランP&F」。栽培は全て有機農法で毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと（樹齢80年程の古樹が中心です）。ブドウは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成（樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成するという理由から）。こちらのワインはドミニク・ローラン曰く「ジュヴレ･シャンベルタンへ続くレ･ジュヌヴリエールと、ニュイ･サン･ジョルジュの樹齢の最も若い区画のものをブレンド。驚くべき熟成の可能性を秘めたキュヴェ。2009に匹敵する品質」とのこと。
７５０ｍｌ　　特価ワイン　　~~税込２６４０円~~

■生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■味のタイプ：赤・ミディアムボディ
■アルコール度：１３％
■ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
■平均樹齢：
■平均年間生産量：

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾌﾞﾗﾝ[2004]

７５０ｍｌ　　　　~~税込２１００円~~

■生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■味のタイプ：白・辛口
■アルコール度：１２，５％
■ブドウ品種：シャルドネ１００％
■平均樹齢：
■平均年間生産量：

ﾎﾞｰﾇ　ＶＶ[2004]

７５０ｍｌ　　　　~~税込５２５０円~~

■生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■味のタイプ：赤・ミディアムボディー
■アルコール度：１３％
■ブドウ品種：ピノノワール１００％
■平均樹齢：
■平均年間生産量：

ﾎﾞﾝﾇﾏｰﾙ[2000]

７５０ｍｌ　　　　~~税込９９８０円~~

■生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■味のタイプ：赤・フルボディー
■アルコール度：１３％
■ブドウ品種：ピノノワール１００％
■平均樹齢：
■平均年間生産量：

ｸﾛ･ｳﾞｰｼﾞｮ[2000]

７５０ｍｌ　　　　~~税込１１０００円~~