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ﾄﾞｩﾗﾓｯﾄ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ[2007] グラン・クリュ格付けのル・メニル・シュル＝オジェの村に拠を構え、シャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパンづくりを得意とするドゥラモット社。実は幻のシャンパンと呼ばれる「サロン」の姉妹メゾンとしても有名で、ご承知の通りサロンは毎年の生産はありません。サロンのつくられない年にはそのキュヴェはどうなるのかと言えば、主にこのミレジム・ブラン・ド・ブランに用いられています。アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、クラマンというコート・デ・ブランの4つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネのみから造られる、単一ヴィンテージのブラン・ド・ブラン。2007年は力強さと繊細さの見事な調和で、熟していながら新鮮味を失う事がなく、蜂蜜の豊潤な風味と溌剌とした柑橘系のニュアンスが口中に拡がります。50000円以上もするサロンはさすがにめったに口にする機会がありませんが、このワインならちょっと奮発すれば楽しむことができます。 ７５０ｍｌ |
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■ 生産地：フランス、シャンパーニュ地方
■ 味のタイプ ： 泡白・辛口
■ アルコール度：１２％
■ ブドウ品種 ： シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：
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ﾄﾞｩﾗﾓｯﾄ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ[NV] グラン・クリュ格付けのル・メニル・シュル＝オジェの村に拠を構え、シャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパンづくりを得意とするドゥラモット社が造るノンヴィンテージのブラン・ド・ブラン。使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという生粋のブラン・ド・ブランです。フローラルな香りとシルクのような喉ごし。精緻なレース編みを思わせるデリケートさ。フィニッシュにマジパンやビスケットなど香ばしいニュアンスが漂います。アペリティフに最適なすがすがしさで、生カキ、刺身、寿司、野菜や魚介類の天ぷらにも適した、日本人の為に造られたかのごときシャンパーニュです。 ７５０ｍｌ 特価ワイン |
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■ 生産地：フランス、シャンパーニュ地方
■ 味のタイプ ： 泡白・辛口
■ アルコール度：１２％
■ ブドウ品種 ： シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：