サン・ロレンツォ クッリーヴ[2004] クッリーヴ(Currivu)とは、パキーノ地方の方言で「あまのじゃく」「頑固物」といった意味。その名の通りイタリアワイン界の異端児「フランク・コーネリッセン」が地品種グレカニコ100%で造る白。彼は人的関与を極限まで排除したワイン造りを行っていて、皮も種もそのまま一緒に自然酵母のみで発酵、SO2は瓶詰め時も含めて完全に無添加です。色はやや褐色を帯びていて、とても複雑で香ばしい香り。口に入れるとまろやかで、ゴクゴク飲めてしまうような自然な味わいです。全量が日本に輸入される為、現地でも飲めません。 750ml |
■ 生産地:イタリア、シチリア地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種 :グレカニコ100%
■ 平均樹齢 :年
■ 平均年間生産量 :本