アメリカビールＴＯＰへ


サワー・フラワー　クランベリー・オレンジピール　缶 容量 ３５５ｍｌ
毎回内容が変わる定番ｻﾜｰ
カルミネーションの定番ケトル・サワー。毎回バッチごとに投入するフルーツやハーブが変わり、今回はクランベリーの鮮やかな酸味とオレンジピールの爽やかな柑橘感が絶妙に調和したフルーツ・サワーエールです。「ヒュールメロン」ホップがベリーやストーンフルーツのニュアンスを引き立て、ハーバルなスパイス感も感じられます。		 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツ麦、クランベリー、オレンジピール
タイプ サワーエール
価格 完売


フェードラスIPA　缶 容　　　量 ３５５ｍｌ
看板IPA
「カルミネーション」の売上の7割を占める文字通りフラッグシップビール。「ニュースクール」スタイルの最も典型的なIPAで、「チヌーク」「モザイク」「シトラ」などのホップを使用。ドライで爽快、バランスよく驚くほどフルーティな味わいです。		 アルコール ６，７％
原材料 麦芽（大麦、小麦）、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


札幌・ポートランド　姉妹都市65周年ビール　ピルスナー　缶 容量 ３５５ｍｌ
札幌・ﾎﾟｰﾄﾗﾝﾄﾞ姉妹都市65周年記念
2024年、札幌市とポートランド市（米国・オレゴン州）は、姉妹都市提携65周年を迎えました。共に「ビールのまち」というアイデンティティを活かし、65周年を記念して輸入元「えぞ麦酒」と「カルミネーション」がタッグを組み完成したビール。こちらはパンのような麦芽の香りと、アメリカ風にアレンジしたドイツ産ホップの複雑な花の香りが特徴的な、爽やかでクリーンなウエストコースト・ピルスです。
※このビールの売上の10％は、「北海道インターナショナルスクール」の奨学金基金に寄付されます。		 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タイプ ウエストコースト・ピルスナー
価格 完売


札幌・ポートランド　姉妹都市65周年ビール　IPA　缶 容量 ３５５ｍｌ
札幌・ﾎﾟｰﾄﾗﾝﾄﾞ姉妹都市65周年記念
2024年、札幌市とポートランド市（米国・オレゴン州）は、姉妹都市提携65周年を迎えました。共に「ビールのまち」というアイデンティティを活かし、65周年を記念して輸入元「えぞ麦酒」と「カルミネーション」がタッグを組み完成したビール。こちらは柑橘やトロピカル、パイニーなホップをたっぷり使った、程よい苦味とストーンフルーツ、松の香りが特徴のアメリカンIPAです。
※このビールの売上の10％は、「北海道インターナショナルスクール」の奨学金基金に寄付されます。		 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タイプ アメリカンIPA
価格 完売


ナイト・スカイ　缶 容量 ４７３ｍｌ
夜空の下で飲みたいIPA
地元の友人である「Crosby Hops（Willamette Valleyにあるホップ農場であり、販売会社）」の ホップを使用した、タンジェリンのようなアロマが弾けるウエストコーストIPA。夜空の下で楽しみたいビールです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，９％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タイプ IPA
価格 完売


ハッツ・オフ　IPA　缶 容量 ３５５ｍｌ
ｽﾊﾟｲｽ料理と合わせるﾋﾞｰﾙ
カレーやスパイス料理に合わせることをコンセプトにして造られたIPA。特段スパイス等を使用している訳ではなく、一緒に食べる料理との相性を楽しむためのビールです。また、IPA（インディア・ペール・エール）はその名の通りインドに所縁のあるスタイルなので、「インド人もビックリ」という意味で「脱帽 = ハッツオフ」と名付けられました。ちなみにラベルは、札幌のスパイス料理の鬼才「のんびりスパイス酒場harappi」の原井氏（左）と、大阪の間借りカレーの奇才「堕天使かっきー」氏（右）が本場インド人の作るカレーにビックリしているという図だそうです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タイプ IPA
価格 完売


サムシング・ファイナイト　ヘイジーIPA　缶 容量 ４７３ｍｌ
たっぷりのｵｰﾂ麦を使用
通常よりも多くのオーツ麦を使用したヘイジーIPA。ドライホッピングには「ギャラクシー」「VICシークレット」「シトラ」使用し、南半球とアメリカのホップの組み合わせによって、パイナップル、マンゴー、 トロピカルジュースのような心地よい香りを生み出しています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７，１％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タイプ ヘイジーIPA
価格 完売


BCS　IPA　グレープフルーツ・エディション　缶 容量 ３５５ｍｌ
｢ﾋﾞｱ･ｾﾗｰ･ｻｯﾎﾟﾛ｣ｵﾘｼﾞﾅﾙ
様々なエクスペリメンタル・スタイルのビールが次々と登場する現在、限定品として出すには新鮮味に欠け、かと言って定番で見かけることの少ない柑橘を使用したIPA。オールドファンには当時衝撃的だった懐かしい味わいとして、初めて口にする方には新たな発見として、是非味わって頂きたいスタイルです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、グレープフルーツ
タイプ IPA
価格 完売


サッポートランダーズ
60th　ホッピー・ウィート　缶		 容量 ３５５ｍｌ
札幌・ﾎﾟｰﾄﾗﾝﾄﾞ姉妹都市60周年記念
2019年、札幌市とポートランド市（米国・オレゴン州）は、姉妹都市提携60周年を迎えました。共に「ビールのまち」というアイデンティティを活かし、60周年の姉妹都市交流プロジェクトとして、4月に札幌の醸造家（ブルワー）2名がポートランドの醸造所（ブルワリー）2か所を訪れ、2種類のコラボレーションビールを醸造。こちらの「60th　ホッピー・ウィート」は「爽やか＆ホッピーなウィート（小麦）エール」というコンセプトをもとに、ポートランドで2016年に創業した新鋭「カルミネーション・ブルーイング」と、札幌を拠点に国内外で醸造を手がける「ホーボー・ブルーイング」の川村洋平氏がコラボレーション。アロマホップはトロピカルな「アイダホ７」、さらに白ブドウを思わせる「ネルソンソーヴィン」をドライホップしています。
※要冷蔵商品です		 アルコール ６％
原材料 麦芽（大麦、小麦）、ホップ
タイプ ホッピー・ウィート
価格 完売


カルミネーション　オレゴンからさくら 容量 ５００ml
北海道内限定
日本の春、桜をイメージしてポートランドのカルミネーション・ブリューイングが造った限定ビール。伊勢神宮の野生酵母（伊勢門屋麦酒とカルミネーション・ブリューイングのコラボビール「アマテラス」に使用した酵母）で発酵、サクランボのピューレを加えローズヒップで味を整えたベルギー風のエールタイプで、上品でマイルドな味わいです。		 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、小麦、オート麦、チェリーピューレ、ホップ、ローズヒップ
タイプ フルーツビール
価格 完売