サン・テミリオンの「シャトー・ヨン・フィジャック」で15年間働いていた「フローレンス・プルドーム氏」が、強い石灰質で畑が全て南向きという大変恵まれた条件を持つ「シャトー・モンタロン」を2003年に購入し自ら醸造するワイン。醸造を行う際にフローレンスが一番大事にしているのは、ワインにテロワールの特徴を表現させる事。「冷たいテロワール」と表現するほど「モンタロン」の畑は石灰質が強く、しっかりとしたタンニンが特徴ですが、それに負けない様に葡萄は完熟を待って収穫。こうしてモンタロンの特徴である「しっかりとした骨格に豊かな果実味のあるワイン」が造られます。そのスタイルは、男前にワイン造りを語る中、時に一転して優しい笑顔を見せる彼女自身のようです。
７５０ｍｌ
よりどり2本で2090円対象