ブドゥレアスカ

ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ
ｳﾞｧｲﾝ･ｲﾝ･ﾌﾚｲﾑ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ[2023]

首都ブカレストの北東約100kmに位置し、紀元前からブドウ栽培が行われているルーマニア・ワインの銘醸地「デアル・マーレ」。ブルゴーニュ地方と同気候で、雨が少なく朝晩の寒暖差が大きいデアル・マーレのブドウのポテンシャルを引き出すため、世界各国でワインメーカーとして30年以上の経験を持つイギリス人醸造家を招聘。ルーマニアの伝統と最新のワイン技術を絶妙に融合しています。こちらのシャルドネは力強いトロピカルフルーツの香りにバニラのニュアンス、厚みのある果実感に心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。
―以下リアルワインガイド68号より抜粋―
またまたルーマニアの美味しいワインをめっけ！昨年の旨安特集号（64号）の表紙ワインはルーマニアのピノ。で、今号はこのシャルドネ（祝）。大量のミネラルのおかげで液体にはとろみがあり、その中には純度の高い酸もしっかり入っている。そして、それらを大らかで豊かな果実が包みこみ、ひたすらたゆたゆ～と優しく流れていく、冬にピッタリのコク旨白（冷やし気味にすれば夏でもOK）。いやぁ、これはめちゃ美味。それがなんとこの価格。これを旨安の鑑と言わずして何を言う！ってなもんです。（今飲んで89　ポテンシャル89+)※掲載ヴィンテージは2018年
７５０ｍｌ　　　税込１７６０円
店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円）

■ 生産地：ルーマニア、デアル・マーレ地方
■ 味のタイプ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種：シャルドネ１００％
■ 平均樹齢：年
■ 平均年間生産量：６００００本

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ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ
ｳﾞｧｲﾝ･ｲﾝ･ﾌﾚｲﾑ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ[2021]

首都ブカレストの北東約100kmに位置し、紀元前からブドウ栽培が行われているルーマニア・ワインの銘醸地「デアル・マーレ」。ブルゴーニュ地方と同気候で、雨が少なく朝晩の寒暖差が大きいデアル・マーレのブドウのポテンシャルを引き出すため、世界各国でワインメーカーとして30年以上の経験を持つイギリス人醸造家を招聘。ルーマニアの伝統と最新のワイン技術を絶妙に融合しています。こちらのピノ・ノワールは、ラズベリーやチェリーの香りに黒コショウやバニラのニュアンス。酸も心地よく、ブラックチェリー等の果実味にまろやかなタンニンが感じられます。
―以下リアルワインガイド64号より抜粋―
エレガントな香りがスーッと鼻を通っていく。味わいは乾いたミカンの皮を連想させる。まさかこれはヴォーヌ・ロマネか！と一瞬思うくらいの力量を持ったワインだ。テイスティング後に知ることとなるのだが、これはルーマニアのピノ・ノワールであった。そんなの、飲んだことないよ、と思ったが、それでも立派なピノ・ノワールであることに間違いない。ちょっとした収斂性がありつつ、エレガントさを保っている。さすが、ナディア・コマネチを生んだ国だ。（今飲んで88　ポテンシャル88)※掲載ヴィンテージは2015年
７５０ｍｌ　　　税込１７６０円
店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円）

■ 生産地：ルーマニア、デアル・マーレ地方
■ 味のタイプ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢：年
■ 平均年間生産量：４００００本

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ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ
ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ&ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ[2020]

ワイナリー設立15周年を記念して造られた限定ワインで、親品種である「ソーヴィニョン・ブラン」と、その交配品種である「カベルネ・ソーヴィニョン」をブレンドしたユニークな白。フリーラン・ジュースのみで造る贅沢仕様で、ハーブを想わせる華やかなアロマに、グレープフルーツや八朔のような、フレッシュでほろ苦さを感じる味わいです。
７５０ｍｌ　　　~~税込１８９２円~~

■ 生産地：ルーマニア、デアル・マーレ地方
■ 味のタイプ：白・辛口
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン６０％、カベルネ・ソーヴィニョン４０％
■ 平均樹齢：年
■ 平均年間生産量：５０００本

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ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ
ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾀﾏｲｵｱｻ･ﾛﾏﾈｱｽｶ[2020]

首都ブカレストの北東約100kmに位置し、紀元前からブドウ栽培が行われているルーマニア・ワインの銘醸地「デアル・マーレ」。ブルゴーニュ地方と同気候で、雨が少なく朝晩の寒暖差が大きいデアル・マーレのブドウのポテンシャルを引き出すため、世界各国でワインメーカーとして30年以上の経験を持つイギリス人醸造家を招聘。ルーマニアの伝統と最新のワイン技術を絶妙に融合しています。その名の通り地品種を使用した上級キュヴェとなるこちらの白は、ジャスミンやエルダーフラワーの香りに蜂蜜のヒント、爽やかな酸とフレッシュなライムを感じる果実味のバランスが良く、透明感のある味わいです。
７５０ｍｌ　　　~~税込１５９５円~~
店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円）

■ 生産地：ルーマニア、デアル・マーレ地方
■ 味のタイプ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種：タマイオアサ・ロマネアスカ１００％
■ 平均樹齢：年
■ 平均年間生産量：２３０００本

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ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ　ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾌｭﾒ[2019]

上級キュヴェとなるこちらの白は、30年以上世界を飛び回った醸造家が自分で本当に飲みたいと思って造ったワイン。「フュメ」とは英語の「スモーク」の意味で、熟成に使用されたオーク樽由来のスモーキーさを表していて、カリンやトロピカルフルーツの果実味にオーク樽の繊細なタッチが絶妙な塩梅。パッションフルーツのクリーミーなニュアンスに凝縮感のあるバランスの取れた味わいで、特に生産者オススメなのが「鶏のクリーム煮込み」とのマリアージュです。
７５０ｍｌ　　　~~税込１５９５円~~
店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円）

■ 生産地：ルーマニア、デアル・マーレ地方
■ 味のタイプ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種：シャルドネ３４％、ソーヴィニョン・ブラン３３％、ピノ・グリ３３％
■ 平均樹齢：年
■ 平均年間生産量：６３０００本

ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ
ｳﾞｧｲﾝ･ｲﾝ･ﾌﾚｲﾑ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ[2018]

「ブドゥレアスカ」は2003年設立と会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。そんな歴史と伝統に基づいたワイン造りを、世界各国でワインメーカーとして30年以上の経験を持つイギリス人醸造家を招聘することで、品質をさらに高めることに成功。ルーマニアの伝統と最新のワイン技術を絶妙に融合しています。こちらのカベルネ・ソーヴィニョンは、カシスやブラックベリー、爽やかな新緑のような香りに、黒コショウのニュアンス。酸は心地よく、しっかりとした果実味にまろやかなタンニンが感じられます。
７５０ｍｌ　　　~~税込１５９５円~~
店長厳選旨安ワイン（1500円～1999円）

■ 生産地：ルーマニア、デアル・マーレ地方
■ 味のタイプ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン１００％
■ 平均樹齢：年
■ 平均年間生産量：２００００本