ビアキャット


ロンドンで長く弁護士として活躍していたカップルが2012年、スペインのペネデス地方に設立したブルワリー。二人は廃墟となっていた12世紀に遡るワイナリーに手を入れ、3年以上の歳月をかけて全面改装。醸造にはマンチェスターで活躍していたジェームス・キャンベル氏を迎え入れ個性豊かなビール造りをしています。スペインのクラフトビールの先駆けとして注目を集める造り手です。
イングランドの伝統ビールにスペインの瓶内ニ次発酵と、さらに流行のアメリカンスタイルを取り入れて国際色豊かに。「ヨーロッパの伝統」と、「アメリカクラフトビールの革新」を併せ持つ、実にユニークなスタイルを持ったブルワリーになりました。
ブルワリーの名称は“カタルーニャ”の頭文字から「CAT」。カタルーニャの人は「カタルーニャってどこ？」「バルセロナのあるとこだよ」というのが面倒で、最初から自分たちのことを「バルセロナ出身」ということが多いそうです。ブルワリーの正確な所在はカタルーニャ地方のペネデスですが、「バルセロナのブルワリー」と紹介させていただいているのはそんな理由によるものです。

以上輸入元資料より抜粋


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ファーザー・ウェストワード　IPA 容　　　量 ３３０ｍｌ
6種類のﾎｯﾌﾟを使用
「ガレーナ」「オーロラ」「チヌーク」「シトラ」「シムコー」「センテニアル」という6種類のホップを使ったウエストコーストスタイルのホッピーなIPA。南国果実の香り、ワインにも劣らぬ複雑な味わいを持つ個性派。バーベキューやニンニク料理と相性が良いです。		 アルコール ６，３％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


バルセロナ・ブロンド 容　　　量 ３３０ｍｌ
柑橘系ﾎｯﾌﾟ香るﾍﾟｰﾙｴｰﾙ
柑橘類を思わせる香りと、モルティかつ爽やかな味わいのペールエール。ガレーナホップによる独特の風味が特徴で、タパスやピザ、ホットドックと相性抜群です。 		 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


パ・イ・ロゼス 容　　　量 ３３０ｍｌ
ﾗｲﾑを使った個性派ﾎﾜｲﾄ
ライム果汁＆ライムピールによる柑橘フレーバーと、コリアンダーシード由来の独特の風味が個性的なベルジャンホワイト。料理との相性が良く、特に海鮮料理を引き立てます。 		 アルコール ４，８％
原材料 麦芽、ホップ、ライム果汁、ライムピール、コリアンダーシード
タ　イ　プ ベルジャンホワイト
価　　　格 完売