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ｱﾝﾍﾟﾘﾃﾞ ｱﾙﾏﾝｽ･ﾍﾞｰ ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ ｷｭｳﾞｪV[2010] ロワール自然派の大御所アンペリデが、自社の完全ビオ畑の中からさらに選別したビオ葡萄を使い造られたプレステージ・スパークリングワイン。ワインの骨格を形成するシャルドネの上澄み部分のみを発酵し、石灰岩のセラーで30ヶ月熟成。ドサージュも日本で好まれるエクストラ・ブリュットとして、特別ボトルに瓶詰めしました。泡は大変繊細で、なめらかな生地で焼き上げられたブリオッシュの口どけのようなニュアンスや、ドライハーブの芳香を感じさせるフレッシュかつ緊張感のあるきりりとした味わい。 ７５０ｍｌ 特価ワイン |
■ 生産地：フランス、ロワール地方
■ 味のタイプ ：泡白・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ、フォルブランシュ
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：１２０００本
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ｱﾝﾍﾟﾘﾃﾞ ﾏﾘﾆｰ･ﾇﾌ ﾌﾞﾘｭｯﾄ[NV] ロワール自然派の大御所アンペリデが造るヴィエンヌ地方のあらゆる”白”の複雑性を兼ね備えたヴァン・ムスー。エグ味や雑味をさける為、果汁は100％絞らずアルコール発酵はステンレスタンク内で。シュール・リーの状態で瓶内二次発酵しカーヴにて17ヶ月熟成。味わいはとても繊細で、焼きたてのパンやハチミツトーストのニュアンス。アペリティフやカクテルに最適です。 ７５０ｍｌ 特価ワイン |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：泡白・辛口
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：シャルドネ、フォルブランシュ
■ 平均樹齢 ：１０～３５年
■ 平均年間生産量 ：本
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ｱﾝﾍﾟﾘﾃﾞ ﾙ･ｴｽ ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ[2006] ロワール自然派の大御所アンペリデがシレックス土壌のソ-ヴィニヨン・ブラン主体で造る白。よく熟したソ-ヴィニヨンに特徴的なスモ-キ-さに覆われたような香りにトロピカルフル-ツの絡み合った複雑性が感じられ、味わいは最初力強く、その後アロマティックに変化します。旨みのある酸の骨格の上にアロマティックな香りが溢れたワインです。 ７５０ｍｌ 特価ワイン |
■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％
■ 平均樹齢 ：３５年
■ 平均年間生産量 ：本