ｳﾞｧﾝ･ﾀﾞﾙｻﾞｽ ｴﾃﾞﾙﾂｳﾞｨｯｶｰ[2021]
2007年には全ての区画をビオロジックに移行し、2010年にはエコセールの認証も受けた「エメシュテンツ」が、地元アルザスの人のために造るスタンダード・キュヴェとなるエデルツヴィッカー。主体となるシャスラとピノ・ブランは同時収穫で同じタンクにて混醸。その後、ゲヴュルツトラミネールをブレンドし、ふんわりと優しい果実感に仕上げています。南アルザスらしい白桃のような上品な果実感と控えめながら艶のある酸味、ミネラル感も柔らかでリラックスして楽しめるワインです。
７５０ｍｌ